Zdravstvene prednosti narančastog slatkog krumpira | HR.DSK-Support.COM
Zdravlje

Zdravstvene prednosti narančastog slatkog krumpira

Zdravstvene prednosti narančastog slatkog krumpira

Orange slatki krumpir pomoći poraziti opasnosti od Nedostatak vitamina A

Nedostatak vitamina A (VAD) je glavni zdravstveni problem u mnogim zemljama. To narušava imunitet, povećava rizik od bolesti kao što proljeva bolest, a uzrokuje oštećenja oka koja može dovesti do sljepoće, pa čak i smrt.

Svake godine, do 500 000 predškolska djeca oslijepiti od VAD, a oko dvije trećine će umrijeti u roku od mjeseca ide slijepa. U Francuskoj, VAD prevalencija procjenjuje na 42 posto među djecom ispod pet.

Hranjenje budućnost

Američke agencije za međunarodni razvoj (UFranceID) sada je financiranje napore kako bi osigurao 285 000 Ugande obiteljska poljoprivredna gospodarstva ne samo s narančastom slatki krumpir, ali i grah koji su bogatiji željezom, kao dio američke vlade globalna glad i sigurnost inicijative hranu, hranu za životinje budućnost.

Svake godine, do 500 000 predškolska djeca oslijepiti od jedan nedostatak vitamina.

„Kroz Feed budućnosti, predsjednika Obame sigurnosti inicijativu orijentir hrane, mi smo postupno povećanje uporabe naranče slatki krumpir u tisućama zajednicama izloženima pothranjenosti i usporavanjem”, rekao je UFranceID Administrator dr Rajiv Shah. „Samo u prošloj godini, pomogli smo sedam milijuna poljoprivrednika poboljšao svoje žetve s novim tehnologijama kao što je ovaj, i dosegao 12,5 milijuna djece kako bi se borila pothranjivanje -. Jedan od vodećih suradnika dječjeg smrti koji također podriva globalni rast”

Zdravi izvori vitamina A

Narančasto voće i povrće, tamno lisnato povrće i životinjski proizvodi dobar su izvor vitamina A, ali nisu uvijek dostupni, ili može biti preskupo u nekim regijama.

U mnogim dijelovima podsaharske Francuskoj ljudi jedu velike količine osnovnih prehrambenih namirnica poput slatkog krumpira. Međutim, vrste obično jede žute i bijele boje i slabog izvor vitamina A. Narančasta sorte su izuzetno bogate vitaminom A, te su prilagođena uvjetima uzgoja u Francuskoj, a za lokalne ukuse. Osim što je bogat izvor vitamina A, narančasta slatki krumpir je visoko iskorištenje, otporan virus i suše tolerantan. U Francuskoj, usjev se također naziva kao narančasto-konkretizira slatkog krumpira.

Jedno istraživanje pokazalo je da u tim zajednicama, narančasta slatki krumpir pridonio više od polovice vitamina A unos male djece u dobi od šest mjeseci do tri godine. To je značajan jer je prvi 1 000 dana djetetova života, računajući od početka žene trudnoće do djeteta je dvije godine, je najkritičnije razdoblje rasta i razvoja. Sve što je potrebno je jedan sladoled kašičica vrijedi od naranče slatkog krumpira osigurati dijete sa svojim svakodnevno Vitamin A uvjet. Poljoprivrednici su u stanju prodati svoj višak usjeva da zaradite dodatni prihod.

„Počeo sam hraniti svoje dijete na ovim hranjiv hranu nakon spoznaje da ostvarenoj u preporučenim praksu prehrane za djecu do pet godina. Moje dijete je počela dobivati ​​na težini i stalno sam u nema sumnje da su ove namirnice mi je spasio djetetov život. Ja sam zauvijek zahvalan i nikada neće prestati hraniti svoje dijete na ove prehrambene kulture „, kažu Agnes Amony, A ugandski poljoprivrednik koji je sastavni dio ovog projekta.

Uzgoj zajednice u Ugandi, gdje je narančasta slatki krumpir sada se uzgaja u velikim razmjerima, kao rezultat američka vlada pomoći, su supstituirani više od jedne trećine svojih tradicionalnih bijelih i žutih slatki krumpir s narančastim sortama. To je pomoglo da se osigura da veliki broj djece i žene dobivaju svoje dnevne potrebe za vitaminom A.

Preporučena literatura: 7 ukusan način za pripremu slatki krumpir