Zašto je čokolada dobra za vas? | HR.DSK-Support.COM
Zdravlje

Zašto je čokolada dobra za vas?

Zašto je čokolada dobra za vas?

Jeste li znali da je tamna čokolada zapravo može vam pomoći u prehrani? Ili da je moćan izvor antioksidansa? Svi dobri razlozi da jedu više od toga...

Mi smo programirani da misle da čokolada nije dobra za nas. Evo zašto su programirani u krivu.

Ti su naporno radili kako bi na svoj novogodišnja odluka otresti nekoliko kilograma. Međutim, nakon što je pojeo zdravo za dva mjeseca, možda ćete početi žudnja da ukusne smeđe slast da je čokolada. S desne vrste čokolade, moguće je zadržati off one kilograma s nekoliko dodatne pogodnosti.

Koje su prednosti čokolade?

Dobro za srce

Čokolada je bogata antioksidansima. Antioksidansi su hranjive tvari u hrani koji mogu usporiti ili spriječiti oksidativne štete na tijelu. Zdravstveni problemi kao što su bolesti srca i raka su pridonijeli oksidativnog oštećenja.

Prema healthdiaries.com, kakao, glavni sastojak u čokoladi, puna je flavanola. Flavanol je vrsta Flavanoid, koji djeluje kao antioksidansi. Dakle, antioksidansi su dobri za vas, a također je čokolada.

Prema womenshealthmag.com, studija u Švedskoj je učinjeno da pokazuje čokolada je dobra za vaše srce. Od 31 000 žena koje su sudjelovale u istraživanju, oni koji su jeli jedan do dva obroka tamne čokolade tjedno imaju smanjen rizik od zatajenja srca za čak trećinu.

Osim toga, studija u Njemačkoj pokazalo je da jedna porcija čokolade dnevno smanjiti krvni tlak i smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara za 39 posto. To smanjuje rizik zbog flavanola u kakao. Osim snižavanja krvnog tlaka i smanjuje mogućnost srčanih bolesti, tamna čokolada snižava LDL kolesterol (The „loše” rod) do deset posto.

Čokolada doslovno čini sretnim

Taj osjećaj čistog blaženstva kada jedete zalogaj čokolade ne samo da dolaze iz okusom njega. Čokolada sadrži serotonin, prirodni antidepresivno. Čokolada također potiče proizvodnju endorfina, koji stvaraju osjećaj sreće i zadovoljstva. Stoga čokolada pomaže u borbi protiv depresije. To je vjerojatno razlog zbog kojeg utopiti tugu u bombonijera nakon što su bačena.

Čokolada pomaže u prehrani

Iako se može činiti malo vjerojatno, tamna čokolada smanjuje želju jesti više slatkiša kao i smanjivanje apetita. Prema istraživanju na Sveučilištu u Kopenhagenu, tamna čokolada je više punjenje od mliječne čokolade. Stoga žudnja za slatkim, slanim i masne hrane se smanjiti i to je lakše za vas da se drže na svoj način ishrane. Također imaju višu razinu energije.

Osim toga (i jednako neobično), čokolada pomaže u borbi protiv dijabetesa. Istraživanje u Italiji otkrili da je potencijal za otpornost na inzulin pao za gotovo polovicu od strane onih sudionika koji su jeli bar tamne čokolade dnevno za 15 dana. Ovaj fenomen je, opet, pripisuje flavanola u kakao.

Zašto tamna čokolada?

Ako čokolada obrađena mnogo, manje koristan je jer više flavanola izgubio. Stoga je manje obrađeno i bliže izvornom kakao zrna čokolade, više prehrambene prednosti čokolada će imati. Tamna čokolada se proizvodi da bi 95% svojih flavanoids ga pečenje na umjerenoj temperaturi.

Za proizvodnju mliječne čokolade, mlijeko, između ostalog, dodaju obrađenih zrna (koje čine tamnu čokoladu). Dodavanje mlijeka smanjuje hranjivu vrijednost čokolade. Istraživanja su također pokazala da mlijeko može spriječiti antioksidanse (ili flavanole) iz apsorbira u tijelo. Nadalje, dodatak vrhnja, šećera i sladila čine čokolada više deblja.

Bijela čokolada je još manje prehrambene jer ne sadrži kakao. Bijela čokolada se proizvodi iz kakao maslaca iz koje su uklonjene tvari kakaovih dijelova, koji se onda u kombinaciji s mlijekom i šećerom. Budući da postoje osnovi nema flavanola lijevo, bijela čokolada ima vrlo nisku nutritivnu vrijednost.

Dakle, tamna čokolada ili polu-slatka čokolada je najbolja opcija da se dobije ove pogodnosti. I naravno, to je veći udio kakaa, to bolje za tebe (odlučiti za 70% više).

Kao što je spomenuto, važno je konzumirati čokoladu umjereno. Kvadrat nekoliko puta tjedno je preporučljivo. No, ako želite staviti na ono što su istraživanja pokazala, posluživanje dnevno je više nego dobro!