Najnovija velika moć svježeg voća i povrća | HR.DSK-Support.COM
Zdravlje

Najnovija velika moć svježeg voća i povrća

Najnovija velika moć svježeg voća i povrća

Supersila voće i povrće

Ako želite sniziti krvni tlak, dodati kalij-hrana bogata na svoj način ishrane.

Istraživanja su pokazala da konzumacija voća i povrća kao što su slatki krumpir, avokado, špinat, grah, banane može sniziti krvni tlak.

Visoki krvni tlak pogađa više od milijardu ljudi

Hipertenzija (povišeni krvni tlak) je globalni zdravstveni problem koji pogađa više od milijardu ljudi diljem svijeta.

Kako radi?

Alicia McDonough, dr.sc., profesor stanične i neurobiologije na Keck School of Medicine Sveučilišta Južne Kalifornije (USC), istraživali vezu između krvnog tlaka i jestiva natrija, kalija i omjer natrij-kalij.

Našla je nekoliko studija o stanovništvu koje pokazuju da je veća prehrambena kalij (procijeniti iz mokraći ili prehrani opoziva) bio je povezan s nižim krvnim tlakom, bez obzira na unos natrija.

Studije pregledani pokazala da tijelo čini balansiranje akt koji koristi natrija za održavanje bliske kontrolu razine kalija u krvi, što je presudno za normalan srca, živaca i mišićne funkcije.

„Kada dijetetski kalij je visoka, bubrezi izlučuju više soli i vode, što povećava kalij izlučivanje”, kaže prof McDonough. „Smetnje bogate kalijem dijeta je kao da diuretik.”

Zašto mi žude natrij, kalij ne

Povećanje prehrambene kalij će svjestan napor, no.

McDonough objašnjava da su naši rani preci jeli primitivne dijeta koje su visoko u voće, korijenje, povrće, grah i žitarice (sve veći udio kalija) i vrlo niske natrija. Kao rezultat toga, ljudi evoluirali da žude natrija - ali ne kalija.

Moderna prehrana promijenila drastično od tada: prerađena hrana tvrtke dodavati sol zadovoljiti naše žudnje i procesirana hrana su obično niske kalijem.

„Ako jedete tipičnu zapadnjačku prehranu”, McDonough kaže, „vaš unos natrija je visoka i vaš unos kalija je niska. To značajno povećava vaše šanse za razvoj visokog krvnog tlaka.” Kada prehrani kalij je niska, balansiranje akt koristi zadržavanja natrija držati na ograničenu kalija, koji je kao jesti veću natrij dijeta, kaže ona.

Koliko prehrani kalij trebamo konzumirati?

2017 Institut za medicinu izvješće preporučuje da odrasli konzumiraju najmanje 4,7 grama kalija dnevno sniziti krvni tlak, tupim učinke prehrambene natrija i smanjiti rizik od bubrežnih kamenaca i gubitak koštane mase, kaže McDonough.

Smetnje ¾ šalice crnog graha, na primjer, pomoći će vam u postizanju gotovo 50 posto svojih dnevnih kalij cilj.

Izvor: University of Southern California - Health Sciences putem Sciencedaily.com