Kako prehrana s visokim udjelom masnoća utječe na mozak | HR.DSK-Support.COM
Zdravlje

Kako prehrana s visokim udjelom masnoća utječe na mozak

Kako prehrana s visokim udjelom masnoća utječe na mozak

Mozak na visoke masnoće dijeta

Kad visoke masnoće dijeta izaziva nas da postanu pretila, ona također čini da se potakne normalno dahom imunološke stanice u mozgu da postane sjedeći i početi konzumiranje veze između naših neurona, kažu znanstvenici.

Dobra vijest je da ide natrag na low-mast dijeta za samo dva mjeseca, barem kod miševa, poništava taj trend smanjuje kognitivne sposobnosti kao težina počinje normalizirati, rekao je dr Alexis M. Stranahan, neuroznanstvenik u Zavodu za neuroznanost i regenerativne medicine na Medicinskom fakultetu u Gruziji.

Zašto mast je loše za mozak

Problem se pojavljuje početi s previše masti u tijelu proizvodnju kronične upale, koja stimulira mikroglije imati autoimuni odgovor.

„Obično u mozgu, mikroglija stalno kretanje. Oni su uvijek kreće oko svojih malih prstiju i procesa. Što se događa u pretilosti je da se prestanu kretati”, rekao je Stranahan. „Oni crtanje u svim svojim procesima;. Oni u osnovi samo sjediti i početi jesti sinapse Kada mikroglije početi jesti sinapse, miševi ne uče kako učinkovito”, rekao je Stranahan.

Studija

Za potrebe studije jedna grupa mužjaka miševa jeli prehranu u kojoj oko 10 posto kalorija došao iz zasićenih masnoća, a još konzumira chow koji je bio 60 posto masnoće. Dijeta su u rangu s zdrave prehrane u odnosu na dijeti brze hrane u ljudi.

Na četiri, osam i 12 tjedana, znanstvenici je niz metaboličkih mjera, kao što su težina, a mjeri se u hipokampusu, središte učenja i pamćenja, razina sinaptičkih markera, proteina naći na sinapsama koje su povezane s brojem sinapsi ,

Sve razine u obje skupine bili su u suštini isti na četiri tjedna. Miševi na visoke masnoće dijeta su deblji, ali i druge mjere bile normalne na osam tjedana. Do 12 tjedana miševi masti jedu bili debeli, imao povišene razine citokina i smanjenje markera za broj sinapsi i funkcije.

„Kada izađeš na 12 tjedana početi dobivati ​​velike poraste u perifernoj pretilosti. Dok se ne vidi inzulinsku rezistenciju, također početi dobivati ​​gubitak sinapsi i povećanje upalnih citokina u mozgu”, rekao je Stranahan.

U tom trenutku, istraživački tim je prebacio pola miševi na visoko-mast dijeta s niskim udjelom masti režim. Bilo je oko dva mjeseca za njihove težine da se vrati u normalu, iako je njihov ukupni masni jastučić ostao veći od svojih vršnjaka koji nikad nisu udebljali. To masni sloj olakšava dobivanje težine u budućnosti, Stranahan primjećuje. Kao i kod većine ljudi, miševi koji su ostali na niske masnoće dijeta polako nakupila malo težinu kao što dobi.

U međuvremenu, skupina koja je ostala na visoke masnoće dijeta je zadržao sve deblji, više upaljene i gubitka sinapse, rekla je ona.