Kako jedenje pečene ili riblje ribe pojačava zdravlje mozga | HR.DSK-Support.COM
Zdravlje

Kako jedenje pečene ili riblje ribe pojačava zdravlje mozga

Kako jedenje pečene ili riblje ribe pojačava zdravlje mozga

Smetnje pečena ili pečene ribe jednom tjedno je dobro za mozak, bez obzira na to koliko su omega-3 masne kiseline sadrži, prema istraživačima na Sveučilištu Pittsburgh School of Medicine.

Promjene u načinu života koje potiču zdravlje mozga

Ta istraživanja su dodatak rastućem dokaza da je stil života čimbenici doprinose zdravlju mozga kasnije u životu.

Neke studije su predviđali da promjene načina života, kao što je smanjenje stopa tjelesne neaktivnosti, pušenja i pretilosti mogla bi dovesti do smanjenja broja slučajeva Alzheimerove bolesti i drugih uvjeta kognitivnih oštećenja u starijih osoba.

„Naša studija pokazuje da ljudi koji su jeli hranu koja je uključivala pečena ili pečen, ali ne i pržene, ribe imaju veće količine mozga u područjima povezanim s memorijom i spoznaje”, rekao je viši istraživač James T. Becker, dr profesor psihijatrije Pitt Medicinskog fakulteta.

„Nismo pronašli vezu između omega-3 razine i ovih promjena u mozgu, što nas je iznenadilo malo. To nas je dovelo do zaključka da smo prislušni u više općeg skupa lifestyle čimbenika koji su koji utječu na zdravlje mozga od kojih dijeta je samo jedan dio.”

Analizirajući prehranu i mozak od 260 ljudi

Olovo istraživač Cyrus Raji, MD, Ph.D., a istraživački tim analizirali su podatke od 260 ljudi koji su dali podatke o svom unosu, imao visoke rezolucije mozak MRI, i bili su kognitivno normalno u dvije vremenske točke tijekom njihovog sudjelovanja u kardiovaskularni Health Study (CHS), 10-godišnji multicentrično trud koji je počeo 1989. Godine identificirati faktore rizika za bolesti srca u ljudi iznad 65 godina.

„Podskup sudionika CHS odgovorio upitnik o svojim prehrambenim navikama, kao što su koliko ribe su oni jedu i kako je spreman”, rekao je dr Raji.

Zašto pržene ribe ne broji

„Pečeni ili pečen riba sadrži više razine omega-3 od pržene ribe jer su masne kiseline uništen u visokoj vrućini prženje, objasnio je dr Raji,„pa smo uzeli to u obzir kada smo ispitali njihove moždane skenira.

Redoviti riba potrošači više vjerojatno da će imati koledž obrazovanja

Ljudi koji su jeli pečene ili pečene ribe barem jednom tjedno imaju veće sive količine obzira mozga u područjima mozga odgovoran za pamćenje (4,3 posto) i spoznaje (14 posto u odnosu na one koji nisu redovito jedu ribu. Oni su bili više vjerojatno da će imati koledž obrazovanja, otkrili su istraživači.

No, bez povezanost između razlika mozga i krvi razina omega-3.

„To sugerira da životne navike, u ovom slučaju jesti ribu, a ne biološki faktori pridonose strukturalnih promjena u mozgu”, dr Becker navedeno. „Stjecište lifestyle čimbenika su vjerojatno odgovorni za bolje zdravlje mozga, a ovaj rezervat može spriječiti ili odgoditi kognitivne probleme koji se mogu razviti kasnije u životu.”

Preporučena literatura: Piće koje bi mogle potaknuti svoje mozga