Kako je napravljen margarin: zastrašujuća istina | HR.DSK-Support.COM
Zdravlje

Kako je napravljen margarin: zastrašujuća istina

Kako je napravljen margarin: zastrašujuća istina

Jeste li se ikada zapitali kako margarin izrađen? Evo devet koraka da objasni industrijski proces izrade margarin.

Korak 1: ulja se zagrijava dok se pretvoriti upaljen

Margarin odluka početi s drugom razreda biljnih ulja iz kukuruza, soje, suncokreta i uljane repice.
Ova ulja su tada zagrijava pod visokim tlakom. Toplina pretvara ih upaljen. Upaljen ulja su učitani sa slobodnim radikalima koji reagiraju lako s drugim molekulama, što uzrokuje oštećenje stanica, prerano starenje i niz drugih problema.
Posljednji malo ulja je uklonjen sa heksanom, ugljikovodika s kemijskim otapalom zna da uzrokuju rak. Iako je to heksan naknadno uklonjen, tragovi toga neizbježno su ostavljeni.
Canola ulje, koje je široko krišom promatrati kao najzdravije ulje svega, ima problema, kao dobro. Potrošnja uljane repice je povezan s nedostatkom vitamina E, kao i zaostajanje u rastu. Iz tog razloga, canola ulje nije dopušteno da se koristi u proizvodnji dojenčad.
Većina ulja koja se koriste za izradu margarina genetski modificirani.

Korak 2: parno čišćenje uništava vitamine i antioksidanse

Neobrađeni ulja za izradu margarin su parni očišćen. To uništava sve vitamine i antioksidanse. Međutim, pesticide i otapala, kao što je heksan, ostaju.

Korak 3: ulja se pomiješa s fino tlo (i toksični) nikal

Korak 4: Vodik se uvodi plin

Potom se ulja stavi pod visoke temperature i tlaka u reaktoru. Uvodi se plinoviti vodik. Visoka temperatura i tlak, uz prisutnost nikaljnog katalizatora, uzrokuje vodikovih atoma koji se potisnu u molekule ulja. Ako je ulje djelomično se hidrira, pretvara iz tekućine u polu-čvrste supstance.

Korak 5: Emulgatori „koji su poput sapuna” miješaju u

Ono što dolazi iz djelomičnog procesa hidrogenacije je smrdljiv, pijan, siva mast. Za uklanjanje gruda, emulgatore, a to su kao sapuni 'miješaju u.

Korak 6: Ulje se pare čistiti kako bi se uklonili miris kemikalija (opet!)

Ovaj korak se naziva deodorization i ponovno uključuje visoku temperaturu i visoki tlak.

Korak 7: Izbjeljivanje

Ulje je bijeljeni da biste dobili osloboditi od sive boje kako bi ga vizualno privlačnijim.

Korak 8: Sintetički vitamini i umjetne okuse miješaju u

A „prirodno” žute boje nazivaju annatto, dodaje se margarin. Annatto (Bixa Orellana L.) potječe iz sjemena tropske annatto stabla. To je povezano Anecdotally na ponašanje i učenje problema, astme, hiperaktivnost, urtikarija i alergija.

Korak 9: Promocija kao zdrave hrane

Konačno, margarin je unaprijeđen u javnosti kao zdrave hrane 's punim indosamentom mnogih znanstvenika, liječnika, nutricionista i zdravstvenih vlasti.
http://www.stop-trans-fat.com/how-is-margarine-made.html
Eady, Julie. 2017. Dodatak Upozorenje: Vaš vodič za sigurniju kupovinu. Aditiv Alert Pty Ltd, Mullaloo WA 6037. ISBN 0-9775176-1-6.