Junk hrana mijenja vaš mozak: studija | HR.DSK-Support.COM
Zdravlje

Junk hrana mijenja vaš mozak: studija

Junk hrana mijenja vaš mozak: studija

Ljudi koji binge na masne kobasice, pomfrit i hamburgeri mogu postati ovisni o junk food kao narkoman je na drogama, navodi se u izvješću objavljenom u nedjelju od strane američkih istraživača.
Nova studija, koji se pojavljuju u časopisu Nature Neuroscience,
pruža detaljne dokaze koji podupiru prethodne tvrdnje o hrani
ovisnosti.
Znanstvenici iz Scripps Research Institute u Kaliforniji temeljen
je pokazao kako štakora mozak promijenilo kada su imali jednostavan pristup high
kalorija, visoke masnoće hrane. Studija je pokazala pogoršanje u
kemijskoj ravnoteži u krugovima mozga žičanu za nagradu.

Ovisnosti o drogama slično pretilosti

Studija „daje najviše temeljita i uvjerljive dokaze
da je ovisnost o drogama i debljina temelje na istim temeljnim
neurobiološkim mehanizmima”, rekao je Scripps Research izvanredni
profesor Paul Kenny.
„U studiji su životinje potpuno izgubila kontrolu nad svojim
prehrane ponašanje, primarni zaštitni znak ovisnosti. Nastavili su
se prejedati čak i kada su očekivane prima elektrošokove,
naglašavajući koliko motivirani su konzumirati ukusnu
hranu”, rekao je Kenny.
Kao takozvani užitke centri u mozgu pogoršati i
postaje manje osjetljiv, štakori razvili prinudna prejedanje
navike i postao debeli, pokazala je studija.

Promjene u mozgu štakora bile su slične onima kod štakora koje overindulged u kokain ili heroin, studija je pokazala.

Štakori su otišle najgore vrste hrane

Kobasice, slanina i sira su među namirnice koje se nude
u štakora.
„Uvijek je otišao za najgore vrste hrane”, Kenny je rekao, „i
kao rezultat toga, oni su u dvostruko više kalorija kao i kontrolnih životinja.”
Štakori su odbili jesti kada je ponudio hranjiv, zdravu hranu.
Kenny je rekao da u ovisnosti, su „ugode” u mozgu
postaju prekomjerno stimulirana i sustav se o sebi.

Molekularni mehanizam uključeni određeni receptor u mozgu koja igra
važnu ulogu u osjetljivosti na ovisnosti - dopaminskog D2
receptora.

Prekomjernog konzumiranja brze hrane aktivira moranje

Kenny je rekao rezultati studija potvrdila ono što su mnogi
sumnja - „prekomjernog konzumiranja vrlo ugodno hranu koja
izaziva ovisnost poput neuroadaptive odgovora u plaću mozak
. Krugovima, vozeći razvoj kompulzivnog jedenja”