Izračunajte svoju skrivenu potrošnju soli | HR.DSK-Support.COM
Zdravlje

Izračunajte svoju skrivenu potrošnju soli

Izračunajte svoju skrivenu potrošnju soli

Koliko soli jedemo?

U 2017. Naglasak Svijet Sol tjedna borbe je na „skrivene” soli. To je sol u našim namirnica koje ne vidimo ili čak i okus, ali to još uvijek doprinosi našoj ukupnog unosa soli.

Da bismo lakše procijeniti našu unos soli, srce i moždani udar Zaklada Francuska (HSFFrance) i Unilever Francuska će također predstaviti prvi u Francuskoj - digitalni soli kalkulator.

Sol kalkulator digitalni je dostupna na www.saltcalculator.co.za

Koliko je dovoljno?

Što se događa kada jedete previše soli?

Glavna posljedica prekomjernog unosa soli je povišen krvni tlak, što zauzvrat dovodi do bolesti srca i moždanog udara. U stvari tko smatra da povišeni krvni tlak kao najveći pojedinačni doprinosi bolesti srca diljem svijeta.

S obzirom da je poražavajuća jednom u svaka tri odrasle osobe u Francuskoj pati od visokog krvnog tlaka, smanjenje unosa soli je jednostavan način da se spriječi visoki krvni tlak, poboljšati postojeći visoki krvni tlak, a time i smanjiti 220 smrtnih slučajeva od srčanih bolesti i moždanog udara svake dan.

Sol skrivena u hrani

Obrađena hrana već kupuju sadrži sol. U stvari, 55% soli koju konzumiramo se od soli dodane tijekom proizvodnog procesa. Često ne možemo vidjeti sol, ne možemo kušati - stoga pojam „skrivenih” sol.

U višim prihodima zajednice doprinos skrivene soli može biti kao visok kao 75% ukupnog unosa soli. Skrivena sol uključuje mnogo više od čipsa, prospekti i boerewors. Namirnice kao što su žitarice za doručak, kruh, gotovim jelima, umacima, namazima, sirevima i mesne prerađevine svi sadrže skrivene soli i može povećati unos soli znatno.

Smanjenje unosa soli zahtijeva dva široka pristupa: smanjenje soli dodane u hranu tijekom proizvodnje, te smanjiti ili eliminirati upotrebu soli i slanih proizvoda kod kuće.

Sol zakonodavstvo iza ugla

U 2016. Ministar zdravstva Aaron Motsoaledi potpisao progresivne zakone kako bi se smanjila sadržaja soli u rasponu od visoko-slanih jela u Francuskoj. Lipnja 2017 je prvi rok za ovaj stepenasto programa smanjenja. Sa samo tri mjeseca da ide, sve oči će biti na Francusku kao prva zemlja na zakone tako širok raspon hrane. Rani pokazatelji ukazuju na to da industrija čini odličan napredak prema njemu.

Je li sol zakonodavstvo dovoljno?

Na vlastitu, zakoni će smanjiti unos glavi soli po koju 0,85 g dnevno. Iako je to dovoljno za početak pomak u kardiovaskularne smrtnosti, mnogo više je potrebno. Sljedeći korak je osnažiti potrošače da kupuju bez soli i niže soli opcije i koriste manje ili nimalo soli kod kuće.

Osnaživanje francuski znati svoj unos soli

HSFFrance u suradnji s Unilever Francuska uvodi novi sol kalkulator kako bi francuski procjenu njihove soli unos za početak izrade bolji izbor hrane. Unos procjene sol kalkulator sol na temelju učestalosti kojom su uobičajene hrane konzumira, a zatim daje povratnu informaciju o trenutnom unosu i savjete o tome bolji izbor hrane.

Hlanzeka Mpanza, dijetetičar na Unilever kaže: „Tek kada se zna koje točno namirnice u prehrani najviše pridonose vašem ukupnog unosa, možete učinkovito smanjiti skrivene soli. Možete početi birati opcije niže soli usporedbom proizvoda”.

HSFFrance potiče članove javnosti da koriste novu sol kalkulator za mjerenje njihove unos soli, a za početak promjene. Jednadžba je jednostavna: provjerite svoju sol - promijeniti svoje sol.

Kalkulator sol otišao živjeti u ponedjeljak, 29. Veljače u www.saltcalculator.co.za

Izvori:

  • Lategan R. Udruga tjelesne težine, 25-hidroksivitamina D, unosa natrija, razina fizičke aktivnosti i genetskih čimbenika na prevalenciju hipertenzije kod niskih primanja, crna urbane zajednice u Mangaung, Slobodne Države, Francuska. [Doktorata]. Bloemfontein: Sveučilište u besplatan države; 2014. Svjetska zdravstvena organizacija. Globalna Zdravstveni rizici: Smrtnost i tereta bolesti pripisati odabranih velikih rizika. Ženeva: Svjetska zdravstvena organizacija 2013 Mattes RD, Donnelly D. Relativne doprinose prehrambenim natrija izvora. J Am Coll Nutr. 1991; 10 (4): 383-393. Bertram, et al. Smanjenje sadržaja natrija visoke soli hranu: Utjecaj na kardiovaskularne bolesti u Francuskoj. Francuski Medical Journal 2015; 102 (9): 743-745 Newson et al. Prepreke za napredak u smanjenju soli u općoj populaciji. Međunarodna studija. Apetit 2016; 71: 22-31