Francuska ignorira vezu između prehrane i bolesti | HR.DSK-Support.COM
Zdravlje

Francuska ignorira vezu između prehrane i bolesti

Francuska ignorira vezu između prehrane i bolesti

In-dubina studija koju je naručila srca i moždani udar Zaklada Francuska (HSF) otkrila je alarmantne zablude i nezdrave prehrambene navike mnogih francuski u vrijeme kada kardiovaskularne bolesti (KVB), rak i dijabetes - koji su svi povezani s lošom prehranom i načinu života - dosežu razmjere epidemije.

Kućanstva ne mijenjaju prehranu kada se dijagnosticira član obitelji

Istraživanje s fokus grupama od četiri različite provincije otkrila je da je nekoliko domaćinstva mijenjati svoju prehranu nakon član obitelji s kroničnom bolesti dijagnoza.
Ispitanici često samo promijenila prehranu pogođenog rođaka, s ostatkom obitelji nastavka jesti i kuhati kao i obično.
Jedan ispitanik sažeo opći osjećaj govoreći istraživača: „Ne vidimo smisao toga [promjenu prehrane], stvarno. Mislimo da nećemo biti dijabetičar [poput njega]. Dakle, kuhamo svoju zdravu hranu i uživamo u zabavi [hrane].

Manje od 5% zna o vezi između prehrane i sprječavanja kroničnih bolesti

Anniza de Villiers, viši znanstvenik pri MRC, koji je vodio istraživanje kaže: „Iako su mnogi svjesni uloge zdrave prehrane igra u upravljanju kroničnih bolesti jer im zdravstveni praktičari daju tu informaciju u vrijeme postavljanja dijagnoze, manje od 5 % ispitanika je znao o vezi između prehrane i prevenciju kroničnih bolesti.
De Villiers kaže da većina ispitanika izvijestio primanje informacija o prehrambenim navikama iz njihove zdravstvene zaštite, ali da je to često samo opći pojam „oko potrebe da se jede zdravo.
„Nekoliko ispitanika podsjetio da je rekao da jedu manje soli i masti i piti više vode. Neki su dalje s razumijevanjem da su sada zabranjeno jesti dug popis namirnica koje su pronašli demotivirajuće, nerealno i nesklona.

Mnoge zablude oko onoga što čini „zdrave prehrane”

Suncokreta i canola ulja su jednako zdrava

Maslinovo ulje se spominje kao jedini zdrav ulja kada je u činjenici suncokret i canola ulja su jednako zdravi i proračun-friendly.
Ostale zablude Čini se da je smeđi šećer zdraviji od bijelog, kada je u stvarnosti teško da postoji bilo kakva razlika između ta dva.
Ispitanici također pogrešno vjeruju da začini kao što su cimet, senf, crni papar i klinčiće treba izbjegavati, a to je stvarno neka od prethodno miješanih začina treba ostati daleko od, zbog dodane soli i konzervansa.
Zdrava prehrana uglavnom se doživljava kao blag, okusa, nije punjenje i skupo.
Više od polovice ispitanika izjavilo je da njihova djeca pod utjecajem onoga što kuha i istakao da njihove djece otpornost na zdraviji način ishrane je faktor u ne mijenja obitelji prehrambene navike.
„To je, unatoč činjenici da je većina ispitanika složila da je dužnost roditelja da vodi primjerom i naučiti djecu zdrave navike. Počevši s dobrim prehrambenim navikama od malih nogu može spriječiti pojavu kroničnih bolesti, kaže de Villiers.

Oko 195 francuskih umre svaki dan od kardiovaskularnih bolesti

Trenutno je oko 195 francuskih umire svaki dan od kardiovaskularnih bolesti, a prema predviđanjima znanstvenika u Ujedinjenim narodima, smrti među francuski dobi između 35 do 64 od kardiovaskularnih bolesti, povećat će se za nevjerojatnih 40% do 2017. Uvjet je povezan s prehranom visoke u životinjskih proteina, zasićenih masti i šećera, soli i nisko na voće, povrće, vlaknima i nerafiniranih ugljikohidrata.

Besplatno knjiga recepata dostupan u rujnu

Fokus grupe formiraju dio većeg istraživačkog projekta pod nazivom „Stavljanje prevencija u praksi” koji se poduzimaju na CDIA i koristit će se obavijestiti sadržaj novog, zdravijeg jedu recepata, zove kuhanje iz srca, koji se sastavlja po poznatoj prehrambenoj savjetnik, Heleen Meyer.
Knjiga ima za cilj da pomogne francuskom rezati soli, masti, šećera i kilodžul iz neke od svojih omiljenih recepata.
Kuhanje s inicijativom srca se financira Pharma Dynamics, u zemlji vodeći pružatelj generičkog kardiovaskularnih lijekova, a recept knjiga će biti pokrenuta i dostupna besplatno za javnost tijekom rujna, prepoznata kao nacionalni Heart Svijest Mjesec.