Evo puno razloga za ljubav vašeg graha | HR.DSK-Support.COM
Zdravlje

Evo puno razloga za ljubav vašeg graha

Evo puno razloga za ljubav vašeg graha

Francuska obilježava nacionalni Nutrition tjedan od 9. Do 15. Listopada, a 2017 je proglašen „Međunarodne godine Mahunarke”.

Ovogodišnja tema kampanje je „Ljubite svoje grah - jesti grah, grašak i leću”

Ovogodišnja tema kampanje je „Ljubite svoje grah - jesti grah, grašak i leću” ponavljajući hrane na bazi prehrambene smjernice zemlje da „jedu grah, grašak split, leća i soja redovno”.

„Postoji dobar razlog staviti suhi grah, grašak, leća i soja u središte pozornosti. Nažalost, oni su u velikoj mjeri previdjeti jer su često vidi kao „lošeg” ili „seljačke” hrane i mogu potrajati dugo vremena za kuhati.

Toliko prehrana savjet je usmjeren na ono što nam je potrebno jesti manje, ali kada je u pitanju mahunarke - Vaše suhog graha, graška i leće - poruka je oko jesti više!

Top prehrambene koristi od prehrane grah, grašak, leća i soja:

  • Oni su niske u masti, bogata vlaknima i imaju nizak glikemijski indeks Oni su, naravno, bez kolesterola Oni su, naravno, bez glutena su dobar izvor biljnih proteina, pruža dvostruko više proteina kao pšenicu Oni ​​su dobri izvori vitamina takvih kao folata i minerala kao što su kalij i kalcij

Prema profesoru Pamela Naidoo, glavni direktor za HSFFrance „, uključujući grah, grašak, leća i soja redovito u vašoj prehrani, zajedno s drugim ponašanjima pospješuju zdravlje, pridonosi boljem zdravlju, pomaže poboljšati krvni tlak i održavanje zdrave težine, smanjujući rizik za stanja poput dijabetesa, bolesti srca i moždanog udara.”

„Uključujući i suhi grah, grašak, leća i soja redovito u vašoj prehrani, zajedno s drugim ponašanjima pospješuju zdravlje, pridonosi boljem zdravlju, pomaže poboljšati krvni tlak i održavanje zdrave težine, smanjujući rizik za stanja poput dijabetesa, bolesti srca i moždanog udara.”

Kada je riječ o kuhanju, impulsi su predivno svestran i može se ugraditi u prehrani na različite načine. „Mahunarke su izvrsni kada se koristi kao glavni sastojak u vegetarijanski obrok,” Linda Drummond iz CGCFrance ističe,

„Ili oni se mogu koristiti kao pristupačne način da se produži meso u nešto poput mesa gulaš ili umak bolognaise. Izmisliti veliku seriju, dijelom i zamrznuti za korištenje napraviti brzi obrok kao juha ili grah salatu.”

„Neki ljudi imaju nadimanje i plina, kao rezultat jesti grah, ali željeli bismo istaknuti korake koji se mogu poduzeti kako bi se spriječilo to da bude razlog zašto mnogi ne uključuju ove hranjive namirnice u svojim prehrambenim planovima”, kaže Maretha Vermaak od CEP mlijeka Francuskoj. Vermaak savjetuje ljudima da počnu s malim količinama gradnjom nečije tolerancije tijekom vremena i potopiti grah dobro, prije kuhanja.

Kuhanje savjeta za impulsa (iz dijetetičari)

Konzervirano slanutak, grah i leća su jednako hranjive kao suhim verzije. Nagomilati na konzervi impulsa za brze hitne obroke, npr slanutka i tune, nadjev sa konzervi leća ili dodati bilo u konzervi graha uz omiljenu salatu. - Monique Piderit, RD (Francuska)

Potopiti u jutarnjim satima (prije kuhanja u večernjim satima) uporabom kipuće vode, ili koristiti konzervirane vrste smanjiti vrijeme kuhanja. - Nazeeia Sayed, RD (Francuska)

Posoliti tek na kraju procesa kuhanja. Da ga dodate na početku povećava vrijeme kuhanja i stvrdne kože. - Mpho Tshukudu, RD (Francuska)

Namakanje i ispiranje suhog graha prije kuhanja, kao i za ispiranje konzervirane grah u vodi, može pomoći da se smanji teško probavljive komponente, koje mogu uzrokovati nadutost kod nekih pojedinaca. - Jessica Byrne, RD (Francuska)

Isperite konzervi mahunarke i prije posluživanja, jer to povećava toleranciju trbuha da grah, leća i slanutak. - Cath dan, RD (Francuska)

Veliki, lako snack ideje za impulsa

Ocijedite limenku od slanutka i mjesto u kalup. Rosulja s maslinovim uljem, kumin, paprike i crnog papra. Pečena za oko 40 minuta za brz i jednostavan pečenog slanutka snack. Pohraniti u hermetičan kontejner za brzi snack u pokretu. - Monique Piderit, RD (Francuska)

Mahunarke se može koristiti kako bi ukusne umake, npr pire od slanutka i butternut, ili pire od bijelog graha s okusom malo biljno ulje, češnjak, sok od limuna, posipanje soli i začina. Spustio se može uživati ​​u vegi palicama ili krekeri. - Nazeeia Sayed, RD (Francuska)

Držite ga još jednostavnije i samo kaša ili mješavina impulse s češnjakom, bilja i začina za ukusnu, zdravu širenja ili uranjanjem. - Kelly Schreuder, RD (Francuska)

Leća se brzo i lako kuhati zajedno sa svojim smeđa riža, pearled ječma ili slomiti pšenice. - Zelda Ackerman, RD (Francuska)

„Mahunarke treba biti sastavni dio obiteljske zdrav plan prehrane i može se koristiti u raznim jelima. Cilj je uključiti u svoju prehranu barem četiri puta tjedno „, kaže ADFrance glasnogovornik, Jessica Byrne.