Dobivate dovoljno vlakana u prehrani | HR.DSK-Support.COM
Zdravlje

Dobivate dovoljno vlakana u prehrani

Dobivate dovoljno vlakana u prehrani

Jeste li znali da dijetalna vlakna mogu pomoći smanjiti rizik od razvoja raka crijeva, dijabetes tipa 2, bolesti srca, pa čak i raka dojke?

Jeste li dobivanje dovoljno vlakana u vašoj prehrani?

Ako jedete kao prosječni francuski, šanse su visoke da ste padala kratko Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) preporučuje 25 g vlakana dnevno.

Razvijene zemlje obično troše između 12 i 20 g vlakana dnevno, a postojeća literatura pokazuje da je većina francuskih zapravo uzimajući 60 posto ili manje od WHO preporučuje dnevni unos. Najveći deficit pojaviti među nižim potrošača prihodima i ironično, između bogatih primanjima, koji su više vjerojatno da će kupiti skuplje rafiniranih namirnica.

„U SAD-u, tipičan unos vlakana je samo 15 g po danu, dok je studija provedena u Francuskoj pokazuju da je unos prehrambenih vlakana je ispod pola potrebne količine za potporu zdravlje probavnog. Razlog za to je vidljivo kada se gleda na moderne dan prehrambenim trendovima koji ukazuju da se većina stanovništva ima veći unos rafiniranih ugljikohidrata i smanjuje unos voća i povrća, izvješća registrirani dijetetičar, Claire Julsing Strydom.

Kellogg je prehrana i odnose s javnošću manager i registrirani dijetetičar, Linda Drummond, slaže se da je trenutni manjak vlakana je zabrinjavajuće. Jedan od velikih problema oko ljudi ne dobivaju prednosti vlakana na dugi rok, je da oni mogu biti gubi na zaštitu od određenih kroničnih bolesti koje znamo da su u porastu.

Vlakna se bori protiv bolesti

„Važnost dijetalna vlakna dobro je priznata od strane vodećih zdravstvenih vlasti, sa studija koje pokazuju da prehrana bogata vlaknima može smanjiti rizik od razvoja raka debelog crijeva, dijabetesa tipa 2 i bolesti srca, kao i raka dojke, žučnih kamenaca, divertikularnog bolest i debljanje dugoročno, kaže Drummond.

Ona dodaje da su koristi od vlakana su zbog svoje sposobnosti da se presele otpad kroz probavni trakt, a kao rezultat toga je često nazivaju „prirode metlom”. Pšenične mekinje vlakno je pokazala da se najučinkovitije vlaknima žitarica na promicanje pravilnosti. On također podržava probavni sustav i može smanjiti rizik za određene vrste raka.

Julsing Strydom navodi dokaze za to, u nedavnom članku pregled objavljen u časopisu British Medical Journal koja je pokazala da je svaki 10 g povećanje žitarica vlakana Procjenjuje se kako bi se smanjio rizik od raka debelog crijeva za 10 posto.

Vlakna pomagala mršavljenja

„Vlakna također koristi kontrolu tjelesne težine, a time i rizik od pretilosti, kao i vlaknima bogata hrana imaju tendenciju da se bulkier i sadrže manje energije. Također treba duže vremena da jedu i daju osjećaj sitosti, čime bi se spriječilo prejedanje, objašnjava ona.

Dobra vijest je da većina neprerađenih i neprerađene hrane, ili oni obrađeni i rafiniranih što je manje moguće, sadržavati kombinaciju funkcionalnih vlakana. Stoga je važno jesti raznoliku svježeg voća, povrća i cjelovitih žitarica koje sadrže vlakna, umjesto rafiniranih ugljikohidrata i prehrambenih proizvoda.

Tu je i gornja granica za unos vlakana, za razliku od drugih hranjivih tvari - posebno vitamina - koji su predmet tih granica, zbog negativnih učinaka njihovog pretjeranog konzumiranja. Premošćivanje jaza vlakana zbog toga je relativno lako postići, uključujući vlaknima bogate namirnice, posebno one koje sadrže žitarice vlakana, u jednom prehrani.

Preporučena literatura: Jedenje doručka smanjuje rizik od bolesti srca