Dekodirajući mitovi o zdravlju 3: masti | HR.DSK-Support.COM
Zdravlje

Dekodirajući mitovi o zdravlju 3: masti

Dekodirajući mitovi o zdravlju 3: masti

Što je posao s masti? Margarin vs maslac vs ulja; koji je najzdraviji izbor?

Spuštanje niz namirnica prolaze, mi smo predstavili s toliko mogućnosti da je često teško odabrati. Možemo odabrati predmet koji je zatvoren u najbolju ambalažu, zvuči najviše mami ili je imao najveći povezane marketinške kampanje, no u potrazi za voditi zdrav život, to je imperativ da izgleda ispod površine.

Kada je riječ o mastima, naš zadatak postaje sve složeniji, jer iako masti su jednaki u kalorija, a ne sve masti su stvorili jednaki. Kao i većina hranjivih tvari, naše tijelo treba masti za rad, tako eliminirajući ih potpuno iz prehrane ne bi trebao biti opcija.

Masti su dobre za vas

Učenje žargon

Najbolji način za reći koliko je zdrav proizvod je je čitati njegove prehrambene naljepnicu. Prehrambene oznake sadrže metabolizam hranjivih tvari i informacije masnoće se obično dijeli na potkategorije. To su: „Zasićene masti”, „trans masti”, „polinezasićenih masti” i „Mononezasićenih masti”. Što to sve znači?

Zasićene masti (aka Bad Fat)

Zasićene masti uglavnom dolaze iz životinjskih proizvoda (meso, mliječni proizvodi, jaja), ali se također naći u nekim biljnim izvorima, poput kokosa i palme, kako je izvijestio about.com. Zasićene masti podići razine lošeg kolesterola (LDL) (povećava rizik od moždanog udara i srčanih bolesti) i treba izbjegavati koliko je god moguće.

Trans masti (tzv najgori mast)

Trans masti se prirodno nalazi u malim dozama u proizvodima životinjskog podrijetla (punomasni mliječni proizvodi, govedina, janjetina), ali, WebMD kaže da najčešće dolaze iz obrade tekuće biljno ulje u čvrstom masti. Baš kao i zasićene masti, podižu LDL, ali ono što ih čini opasnije je da niže dobre razine kolesterola (HDL), kao dobro.

Predmet koji tvrde da su trans masti slobodno i dalje mogu sadržavati> 0,5 grama po obroku ih kriju kao „djelomično hidrogenirano ulja”.

Polinezasićene masti (tzv. Dobre masnoće)

Ove masti se nalaze u sezam, sjemenke suncokreta, soje, neke ribe i oraha. Oni sadrže bitne omega-3 i 6 koji vaše tijelo i mozak trebaju funkcionirati. Heart.org reći: „Polinezasićene masti može pomoći smanjiti razinu kolesterola u krvi i smanjiti rizik od srčanih bolesti.

Mononezasićene masnoće (tzv. Best Fat)

Ove masnoće, visoke vitaminom E, nalaze se u masline, maslinovo ulje, avokado, orasi i canola ulje, i bolje za vas od drugih. Još jednom, heart.org iznio mišljenje o njima govore, „Mononezasićenih masti može pomoći u smanjenju lošeg kolesterola u krvi Oni također pružaju hranjive tvari kako bi se razvijati i održavati svoje tjelesne stanice.

Razbije masti

Oružane s ovim znanjem, sam otišao na mom lokalnom supermarketu raspakirati tri sojino, margarina i ulja kako bi najveći informirane odluke o kojima mast sam smatrao najzdraviji. Pogledajte moje rezultate u nastavku:

Tekući masti izašao na vrhu, s Canola ulje vodeći paket na najmanju količinu zasićenih masti. Maslinovo ulje, nadaleko poznat kao zdrav izbor, sadrži nešto veći postotak zasićenih masti, ali veći postotak zdravijih mononezasićene masti.

Preporučeni dnevni unos

Govoreći naše tijelo treba masti ne otključati vrata da jede kace maslaca. Svi moji izvori kažu istu stvar "dobre masti su dobre samo za vas u moderiranje.

Masti su visoke u kalorije, svi dolaze u „devet kalorija po gramu (slika koje heart.org). To znači da jedna žlica bilo masnoća će pokucati 135 kalorija od dnevno preporučene doplatak.

Činjenice i sažetak

Tekući masti su zdraviji od onih u krutom stanju. Čvršći, više trans masti sadrži.

Maslac je prirodni proizvod, napravljen od životinjskih masti, dok je margarin je stvoren od strane kemijskom ekstrakcijom iz biljnih ulja i rafiniranih.

Maslac sadrži kolesterola i visoke razine zasićenih masti

Margarin ne sadrži kolesterol, ima nižu razinu loših masti i više razine one dobre.

Margarin koristi se izvor visokih trans mast razinama, na koje se maslac zdraviji izbor. Danas je bitno provjeriti oznake kako bi se osiguralo da je jedna Vas je bez trans masti.

Ukratko, ulja pobijediti i Butters dolazi posljednji. Hoćete li promijeniti svoj pristup odabiru masti?

Dalje smo otkriti ako jede prošlosti određeno vrijeme navečer uzrokuje da dobije dodatnu težinu. Koji zdravstveni mit želiš dekodirati? Reci mi u komentarima!