Bolesti srca: šećer igra veću ulogu od masnoća | HR.DSK-Support.COM
Zdravlje

Bolesti srca: šećer igra veću ulogu od masnoća

Bolesti srca: šećer igra veću ulogu od masnoća

Šećer i bolesti srca

To je vodeći uzrok smrti u razvijenom svijetu, a već dugi niz godina, zdravstveni radnici su tražili da ograničavanje i kontrolu aterosklerozom koronarne bolesti srca (KBS) ograničavajući zasićene masti.

Kardiovaskularni istraživački znanstvenik James J. DiNicolantonio, PharmD i James H. O'Keefe, MD, pitanje je li ovaj fokus je bio izgubljen. Pitali šećera može imati veći utjecaj na koronarnu bolest srca od zasićenih masti.

Dokazi govori sam za sebe

Sada istraživači su ocijenili dokaze do danas se povezuje zasićenih masti i šećera u KBS, zaključili su da konzumacija šećera, posebno u obliku rafiniranih dodanih šećera je veći doprinos KBS od zasićenih masti.

Najgora vrsta šećera

Dodan fruktoze - obično u obliku saharoza (tablica šećera) ili visoke fruktoza kukuruza sirup (HFC) prerađenih hrane i pića - čini posebno potentna za proizvodnju štetu.

Konzumiranje tih šećera može dovesti do otpornosti na leptin, što je ključni hormon za održavanje normalne tjelesne težine. Prekomjernog dodane fruktoze nesumnjivo povećava rizik za pretilost, koja je također faktor rizika za KBS.

Suvišak fruktoza također značajno povećava rizik za bezalkoholna bolesti masne jetre (masne jetre) - jaka nezavisni faktor rizika za CHD. Povezanost između masne jetre i CHD je jača od veze između KBS i pušenje, hipertenzija, dijabetes, muškog spola, visoki kolesterol ili metaboličkog sindroma.

Prehrana bogata šećerom također je utvrđeno da promiče predijabetesa i dijabetes. I pacijenti s oba ova uvjeta imaju mnogo veći rizik od CHD u odnosu na normalne zdrave pacijente, osobito teškim suženje lijeve glavne koronarne arterije.

Što je s prirodnim šećerima?

Šećeri se javljaju u voću i povrću ne predstavljaju povećani rizik za CHD. Problem je rafiniran šećera - sa ultra-procesirana hrana bude od najveće važnosti.

„Nakon temeljite analize dokaza čini prikladnim preporučuju da prehrambene smjernice pomak fokusirati daleko od preporuka za smanjenje zasićenih masti i prema preporukama za izbjegavanje dodane šećere,” rekao je dr DiNicolantonio. „Ono što je najvažnije preporuke trebaju podržavati jedenje cjelovite namirnice kad god je moguće, a izbjegavanje ultra-obrađene hrane.”

Izvor: Elsevier preko Sciencedaily.com