7 jednostavnih načina za hranjenje vašeg mozga | HR.DSK-Support.COM
Zdravlje

7 jednostavnih načina za hranjenje vašeg mozga

7 jednostavnih načina za hranjenje vašeg mozga

Zdrava mozak će zadržati svoju memoriju britkom, poboljšati koncentraciju, a može čak i spriječiti neurološke bolesti poput Alzheimerove bolesti. Ali kako ćemo zadržati naš mozak mladi i zdravi, kao i naša tijela?

Ovdje su naši top sedam zdrava hrana za zdrav mozak...

Mozak hrana # 1: Losos

Losos je izvrstan izvor omega 3 masnih kiselina koje su neophodne za rast i razvoj mozga i njegovih funkcija. Omega 3s također su pokazala da smanjuje rizik od moždanog udara, demencije i Alzheimerove bolesti.

Za dobar omega-3 intake, cilj za dvije do tri porcije plave ribe tjedno. Alternativno, uključuju omega-3 dopuniti dnevni.

Mozak hranu # 2: Jaja

Jaja nude jedan od najimpresivnijih prehrambene profile svih namirnica. Osim što je bogata proteinima, vitaminima i mineralima, jaja su visoke u kemijskoj kolina (nalazi se uglavnom u žutanjka). Kolin je jedan od kemijskih građevnih blokova neurotransmitera acetilkolina koji je uključen u memoriju i funkcije mozga.

Acetilkolin je bitna kako za pohranu i opoziva memorije, a dijelom odgovorna za koncentraciju i fokus. Istraživanja pokazuju da pojačava kolin sjećanje središte mozga, inteligencije i raspoloženja posredovano barem djelomično acetilkolina metabolizma u mozgu. Istraživači su otkrili kolin povećati veličinu neurona, koja im pomaže šalje električne signale snažnije i odskočna brže između otkaza.

Također, niska kolin unos je povezan s nedostatkom neuralne cijevi u djece, tako da je vrlo važno za trudnice dobiti dovoljno kolin. Kolin se nalazi u velikim količinama u majčinom mlijeku, a hrana za dojenčad je sada uz dodatak kolin kao rezultat.

Jaja su svestrani i mogu poslužiti kao obrok ili snack. Pripremite jaje na tostu za zdrav doručak ili dodati kuhana jaja zelena salata. Ostali izvori kolina su jetra, piletina, mlijeko, cvjetača, špinat, grah i žitarice kao što su quinoa i amarant.

Mozak hranu # 3: Bobice

Bilo uživanje borovnice s jogurtom i žitaricama, ili frape od jagoda, ugleda koji bobice imaju za mozak hrane koliko je zaslužio. Bobice su bogate antioksidanti, spojevi koji sprečavaju oštećenja stanica i bore degenerativnih bolesti mozga kao što su demencija i Alzheimerova.

Mozak hranu # 4: Jogurt

Jogurt sadrži aminokiselinsku nazivom tirozina koji je odgovoran za proizvodnju kemijskih glasnika u mozgu što se naziva neurotransmitera. U stanicama mozga, tirozin prevodi se dopamin koji se zatim može pretvoriti u adrenalina (epinefrina) i noradrenalina (norepinefrina). Svaki od tih neurotransmitera je važno u mozgu u prijenosu živčanih impulsa.

Dopamin je također od vitalnog značaja za mentalne funkcije i razine su iscrpljene stres, loše spavanje, a visok unos alkohola, kofeina i šećera. Tirozin je dokazano korisna u upravljanju stresom. Na primjer, studije o tirozin čini se učinkovit u ublažavanju stresa i poboljšanju kognitivnih sposobnosti u vojnika. U drugoj studiji, tirozin je korišten za upravljanje Parkinsonove bolesti. U Parkinsonova bolest, on je mislio da je gubitak dopamina živčanih stanica je ono što donosi ovaj oslabiti uvjet. Tirozin je također uključena u narkolepsije, umor, tjeskoba, depresija, alergije, i glavobolje. Pažnje su također povezani s dopamin.

Tirozin (koji se također može sintetizirati u organizmu iz drugih aminokiselina zove fenilalanin) se nalazi u mliječnim proizvodima kao što su mlijeko, jogurt i sir, meso, piletina, puretina, riba, grah i bundeve i sezam.

Mozak hranu # 6: Špinat

Špinat je bogata folna kiselina, B-vitamina koji su uključeni u stvaranje i crvenih krvnih stanica u sintezi DNA, genetskog materijala stanicama. Budući da folna kiselina sudjeluje u sintezi DNA je stoga neophodno za razvoj mozga. Folna kiselina se prirodno javlja u tamno zeleno lisnato povrće kao što su špinat, kupus, blitva, brokula, potočarka, kao i sušeni grah, grašak i mahunarke.

Veza između folne kiseline i razvoju mozga je dobro uspostavljen. Učestalost oštećenja neuralne cijevi, kao što je spina bifida je veći u djece žena koje su folna kiselina nedovoljan za vrijeme trudnoće. To je redovitu praksu onda za trudnice mora dostaviti i folna kiselina kao zaštitna mjera protiv oštećenje neuralne cijevi. U idealnom slučaju, nosa bi trebao početi prije začeća.

Prije više od 50 godina znanstvenici su predložili vezu između folne kiseline i psihijatrijskih poremećaja. Mnoge studije su ispitali status folne kiseline kod pacijenata s depresijom, a sada se predlaže da folna kiselina se koristiti u kombinaciji sa standardnim lijekovima u liječenju depresije i shizofrenije. Uzimanje folne kiseline je također bio povezan (iako manje uvjerljivo) s drugim psihijatrijskim uvjetima kao i deficita u učenju i pamćenju, posebno kod starijih osoba.

Mozak hrana # 7: Turska

Najpoznatiji izvor amino kiselina triptofan je puran. Triptofan djeluje kao sastavni blok u sintetiziranju proteina, i dobro je poznat po svojoj ulozi u proizvodnji živčani glasnici sustava (neurotransmitera), a posebno onih vezanih za opuštanje, restfulness i spavanja.

Triptofan služi kao prethodnik serotonina, neurotransmitera koji pomaže tijelu reguliraju apetit, spavanja i raspoloženje. Zbog svoje sposobnosti da podigne razinu serotonina, triptofana je terapeutski koristi u liječenju raznih stanja, od kojih su najpoznatiji nesanica, depresija i anksioznost. Konkretno, triptofan je pokazala neke obećanje što se koristi kao sama antidepresiv, kao i „booster” antidepresivnih lijekova. Triptofan je također koristi kako bi se liječiti nesanicu.

Triptofan je esencijalna aminokiselina što znači da se ne može biti u tijelu i stoga mora biti dio naše prehrane. Triptofan se nalazi u hrani kao što su crveno meso (govedina, janjetina i divljači), peradi (purica, piletina), ribe i školjke (škampi, konjski jezik, bakalar, losos, sardine i tuna), mliječni proizvodi, orašasti plodovi, sjemenke suncokreta, soja i proizvodi od soje kao što su tofu. Nekoliko prehrani, načinu života i zdravlja čimbenici smanjuju pretvorbu triptofana u serotonin. Oni uključuju pušenje, visoki unos šećera, alkohola, prekomjerna konzumacija proteina, hipoglikemije i dijabetesa.

Slika: caimacanul - Fotolia.com