Susan o školskim stvarima: važnost prehrane za našu školsku djecu | HR.DSK-Support.COM
Roditeljstvo

Susan o školskim stvarima: važnost prehrane za našu školsku djecu

Susan o školskim stvarima: važnost prehrane za našu školsku djecu

Bok Susan,

Koristio sam da se karijera mama i moram priznati, često sam jednostavno prestao za brze hrane na putu kući, samo previše olakšanje dobiti večeru više, brzo i jednostavno i bez puno buke ili smetaju. Ovih dana sam boravak-at-home mama i tu više nije izgovor za ne priprema zdravih obroka.

Naše tri djeca su 14, 10 i šest godina, a pročitao sam članak u zubara neki dan o važnosti zdrave prehrane za optimalno funkcioniranje mozga; to mi je dobio razmišljanja da moram promijeniti naše navike brze hrane sada da imam više vremena. Problem je u tome što ima toliko mišljenja o hrani i zdravlju vani, ja stvarno ne znam činjenice od fikcije.

Caroline

***

Dragi Caroline,

Da, shvaćam svoje dileme: sve informacije o hrani i prehrani može biti porazan, posebno za one koji žele nekoliko praktičnih savjeta.

Ja ću ga zadržati kao jednostavan kao moguć, ali najprije želim objasniti zašto prehrana igra važnu ulogu u optimalnom funkcioniranju mozga:

Mozak ima milijarde neurona koji šalju i primaju poruke iz cijelog živčanog sustava. Određene hranjive tvari potrebne za proizvodnju neurotransmitera koji su neophodni u prenošenju ove signale iz jednog neurona do drugog. Serotonina, dopamina i acetilkolina su česti neurotransmiteri koji mogu imati značajan utjecaj na naše raspoloženje, obrasce spavanja, mentalne oštrine i razmišljanja.

Mozak je stalno aktivna i zahtijeva visoku razinu goriva da bi ga ide pa prehrana igra važnu ulogu u to pružiti adekvatnu opskrbu energijom glukoze.

Pravo hranjivim tvarima može pomoći potaknuti mentalnu produktivnost i pomoći vašem tijelu da se nosi sa stresom i zahtjevima prometno, modernog načina života.

Pitanje je, međutim, kako znamo što je „pravo” hranjive tvari?

Omega-3 masne kiseline

Omega-3 esencijalne masne kiseline su od vitalnog značaja za dobar razvoj mozga. Te dobre masti pomažu u regulaciji razine serotonina u mozgu, od kojih je niska razina može biti povezan s depresijom, promjene raspoloženja i letargija, kao što je spomenuto u prethodnom stavku. Omega-3 povećava mentalnu oštrinu i koncentraciju.

DHA, jedan oblik omega-3, nalazi se u uljnim ribe kao što su losos, haringe, pastrve, sardine i tune. Ostale namirnice bogate omega-3 su laneno sjeme, orasi, maslinovo ulje, lisnato zeleno povrće, jagode i avokado.

B-vitamini

Vitamini u B-raspona može pomoći u poboljšanju mentalnog izdržljivost i pamćenje te smanjiti učinke mentalne iscrpljenosti i depresije.

Namirnice bogate vitaminom B uključuju povrće kao što su kupus, cvjetača i brokula ili visoko proteinske hrane, kao što su meso, žumanjak ili kikiriki. Cjelovite žitarice su bogate vitaminom B6, koji ima važnu ulogu u sintetiziranju nekih neurotransmitera. Banane su često označeni kao mozga hrane jer su visoke u vitamin B6, sadrže kalij i osiguravaju energiju glukoze za mozak. Smeđa riža i zobene pahuljice su dobri izvori vitamina B6, a vi svibanj naći da neke kruh i žitarice su utvrđeni s B12. Kamenice sadrže dovoljno količinu vitamina B12 i oni su bogate cinkom i željezom, koji su također važni za mozak.

Folna kiselina (vitamin B9), je bitan za razvoj bebe mozga i živčanog sustava tijekom trudnoće. Lisnato zeleno povrće i jetra su bogata folnom kiselinom.

Proteini i ugljikohidrati

Namirnice bogate proteinima također pomažu u održavanju zdrave funkcije mozga i dobrog mentalnog performanse za učenje. Dobro proteina u mozgu hrane uključuje jaja, bademi, orasi, meso, soja, mlijeko i drugi mliječni proizvodi.

Proteini također može povezati s ugljikohidratima za opskrbu mozga s potaknuti energije glukoze. Hrana kombinacije proteina i ugljikohidrata, kao što su jogurt sa žitaricama i orašastim plodovima ili cjelovitog pšeničnog tosta i umućeno jaje su dobar izbor za doručak.

Antioksidansi

Antioksidansi su zaštitnici mozga i živčanog sustava i branič protiv „slobodnih radikala” ili molekula koje oštećuju stanice i pridonose starenju. Antioksidansi pomažu poboljšati pamćenje i kognitivne sposobnosti mozga.

Namirnice bogate antioksidansima su špinat, rajčica, brokula, jagode, grožđice, šljive, oraha orasi, sjemenke suncokreta, datume, crveni grah i kakao grah.

Caroline, bez obzira na hranu koju odaberete za svoju obitelj, to je uvijek važno da služi uravnoteženu prehranu, uz izbor hrane iz različitih skupina. Također zapamtite da uče svoju obitelj uvijek posegnuti za tu čašicu vode - to je bitno za njihove mozgove! Nedostatak vode uzrokuje mentalnog umora na isti način na koji dehidracija nepovoljno utječe mnogo različitih tjelesnih funkcija.

Dobar tek!

Susan na School Stuff

Savjeti za slanje pitanja

Pošaljite svoja pitanja na [email protected]

Pokušajte dati što više detalja moguće prilikom slanja pitanja. Uključuju dob i stupanj vašeg djeteta i specifične probleme koje ste primijetili, a oko koje su u pitanju.

Prijavite svoj dopis Susan sa samo svoje ime ili pseudonim, ako želite svoj identitet ostati privatne.