Vulkani, gradovi, pustinje: Vinogradi gdje ih najmanje očekujete | HR.DSK-Support.COM
Način života

Vulkani, gradovi, pustinje: Vinogradi gdje ih najmanje očekujete

Vulkani, gradovi, pustinje: Vinogradi gdje ih najmanje očekujete

Bilo pionirski nove tehnike ili čuvanje predaka prakse živ, te vinari ističu po svojoj sposobnosti za rad u jedinstvenom, često ekstremne postavke.

Vulkanski vinogradi

Vulkanski otok Lanzarote u Kanarima, je dom za neke od najvećih svjetskih vizualno upečatljiv vinogradima. Uzgoj u sušnom vulkanskog tla La Geria, svaka loza je zaštićen zoco, polukružnog zida vulkanskih stijena koja pomaže razbiti vjetar i očuvanju vlage.

Smatrati neke od najboljih na Kanarskim otocima, sušne i polu-slatka bijela vina proizvedena u regiji mogu uzorkovati na Bodegas La Geria, El Grifo ili El Stratus. Vina se mogu kupiti online iz web-mjesta kao što su grauonline.com ili vinogusto.com, gdje su cijene obično kreću od oko $ 13 do $ 26 (ili 10 -EUR EUR 19) po boci.

Strme padine

Poznati po svojoj kvaliteti, vina su ovdje također ističu po impresivnom fizičkog napora koje su im potrebne u vrijeme žetve: grožđe se uzgaja na vrlo strmim padinama pod kutom do 45A °. Na parcelu pripada Wolfberger nekretnine, radnici čak koristiti penjanje tehnika za odbijanje u vrijeme žetve.

Sedam sorte uzgajaju se u bogatom vulkanskom tlu, s jakim i punoće Gewürztraminer na vrlo mirisnog muškata. Vina u regiji uglavnom prodaju za između $ 13 do $ 52. (ili 10 -EUR EUR 37) po boci.

Vino od Anda

U svijetu je najviše nadmorske visine vinogradi nalaze se u argentinskom Cafayate regiji. Na jugu Salta, vinogradi Coloma ©, Tacuil i Payogasta su smješten visoko u planinama, između 2.200 i 3.000 metara nadmorske visine.

Regije dominantna sorta, Torrontà © s, stvara voćnog bijelo vino često u odnosu na Muscat. Malbec grožđe također uzgajaju ovdje, proizvodnju crvene koje pružaju idealni su pratitelj meso.

Ove visinskom vina obično se prodaju po vrlo povoljnim cijenama već od manje od $ 10. (ili 7 eura) po boci.

Ice vina

Lijevo na lozi tijekom mjeseca prosinca i siječnja, kanadski grožđe doslovce su zamrznuti i odmrznuti, proces koji je rekao da pojačaju okus. Grožđe čak se bere noću kako bi se osigurala optimalna razina mraza, a proces pritiskom odvija na vrlo niskim temperaturama (oko -13Â ° C).

Proizvedeno uglavnom u Ontariju, te „led vina” obično su izrađeni s Vidal Blanc ili rizling grožđa i ističu po svojoj kiselosti i izvanrednom bogatstvu. Rijetkost i originalnost tih neobičnih nektarima se ogleda u njihovim cijenama.

Računati na plaćanje 26 najmanje $ (oko 19 eura) po boci.

Urban vinogradi

Smješten u samom srcu Pariza, Clos Montmartre sastoji se od 1.500 četvornih metara vinograda. Iza ugla bazilike na Sacra © Coeur, grožđa Gamey, pinot i sauvignon sorti rasti pod pariškim nebom.

Nastala vino, više u trendu nego ukusna prema stručnjacima, prodaje se samo jednom godišnje na Fête des Vendanges ili žetve festivala, koji se održava početkom listopada.

Često opisuju kao „živo” vino iz Clos Montmartre je dao originalan naziv i oznaku svake godine, što je predmet premijera kolekcionarska. 1996 Cuvà © e Dalida, koja čast francuskog pop ikona rođendan, bio je osobito popularan, kao što je bio 2006 Cuvà © e Brassens, počast na kantautor Georges Brassens.

Vina iz Clos Montmartre obično prodaju za oko $ 57. (ili 40 eura) po boci.

Desert vina

Kina je počela intenzivirati vinogradarstvo i pokrajine Xinjiang postao top proizvođač u zemlji. U srcu pustinje oko Turpan depresija, na 154 metara (500 stopa) ispod razine mora, grožđe se uzgaja u vrlo sušnim uvjetima.

Najviše poznata vinarija u regiji, Loulan, proizvodi Cabernet Sauvignon i Sauvignon Blanc vina koja su sve više priznate od strane stručnjaka za njihovu kvalitetu. Jer ono što vrijedi, vino-tematske japanska manga „kapi Boga” upućuje na Cabernet Sauvignon svile Loulan crnog vina kao jedan od svjetski najboljih.

Dok su Loulan vina naći u gotovo svakom supermarketu u regiji, oni su teško naći u inozemstvu. Vinski turizam i vanjsku izvoz su teško zbog velike udaljenosti između podruma i uvjetima loše cestovne oko Turpan.

Ash vino

U godini 79 AD, Pompei je pokopan u vulkanskog pepela nakon erupcije Vezuva. Od 1996. Godine, neki od mještana su radili na oživljavanju davno izgubljena sorta jednom uzgaja u srcu drevnog rimskog grada.

Kao izvorni vinograd očuvan pod pepelom, vinari su mogli posaditi dva hektara baš kao što su bili u antičko doba. Grožđe uzgajaju ovdje su korišteni kako bi vino u malim serijama od 2003. Crvena vina, „Villa dei Misteri” dobila je ime po Pompei poznatu vilu čija je unutrašnjost murali su se divili kroz stoljeća.

Opisao kušača što su teški i okrugli, to vino je napravio Mastroberardino u vrlo ograničenim količinama, a ne prodaje u maloprodaji. U posljednjih nekoliko godina, je proizvod distribuiran talijanskim veleposlanstvima za promotivne svrhe. Dugoročno, postoje planovi za otvaranje restoran i kušaonica na samom mjestu.