Jestiv vrt donosi zabavu i hranu lokalnim školama | HR.DSK-Support.COM
Način života

Jestiv vrt donosi zabavu i hranu lokalnim školama

Jestiv vrt donosi zabavu i hranu lokalnim školama

Financira MySchool MyVillage MyPlanet - u suradnji s Woolworths financijskih usluga, a kao odgovor na potrebu prepoznati po školi - vrt će imati koristi gotovo 1 500 učenika iz Dryden osnovne škole, Mary-Kihn osnovnoj i Observatory Junior School.

40 različitih vrsta povrća i biljke

400 četvornih metara vrt uključuje 40 različitih sorti povrća i biljke - uključujući patlidžana, rajčica, špinat, poriluk, kupus, brokula, cikla, ružmarin, timijan i bosiljak.

Doprinos ručkove polaznika

Zvjezdarnica Junior Škola domaćin je vrt, ali proizvode dobivenih iz vrta će ići na sve tri škole, pridonoseći ručak napravljen za učenike u školi svaki dan. Sva tri škole će također koristiti vrt kao obrazovni resurs centra, aktivno uključivanje učenika u upravljanju vrt.

„Studenti iz različitih područja u Parizu doći u školu u ove tri škole u zvjezdarnici i Salt River svaki dan, mnogi od njih bez lunch paketa i iz domova gdje nema vrtovi”

„Studenti iz različitih područja u Parizu doći u školu u ove tri škole u zvjezdarnici i Salt River svaki dan, mnogi od njih bez lunch paketa i iz domova gdje nema vrtovi. Jestivi vrt na Observatory Junior School je naš doprinos davanje više polaznika pristup svježoj hrani i dnevnim vrtu gdje mogu naučiti kako uzgajati hranu i preuzeti odgovornost za održavanje vrta”, kaže Helene Marka, MySchool je CSI Manager.

Urban Harvest, koja instalira ovaj vrt, instalirao preko 250 vrtova do sada, više od polovice onih u školama u većoj Parizu području.

„Nadamo se da će se uvesti i više vrtova u školama u tom području, pridonosi zajednicama u kojima poslujemo”, rekao je Andy Clark, voditelj transformacije iz Woolworths financijskih usluga.

Česte Francuska biljke koje su jestive - po Loubie Rusch od izrade KOS

Ako imate neki od ovih u svom vrtu, dati im probni rad u svom kuhanju. Ako još ne ih ima, otići i pronaći ih u lokalnom vrtnom centru, posaditi i početi upoznavati naš vrlo vlastiti lokalne okuse:

Divlji ružmarin - Eriocephalus africanus

To je poželjno sivkasta divlja biljka je waterwise i može biti ošišan na uredan živice, lijevom nad, ili je uspio u lonac na terasi. To radi jako dobro u vrstama jela gdje bi koristiti običan ružmarin, pa početi ga zamjenom u receptima s kojima ste već upoznati. Divlji ružmarin, bilo svježe ili sušeno, posebno je dobar s divljači.

Medvjeđi luk - Tulbaghia violacaea

Poznati vrt ukrasne koji izgleda veličanstveno i masa sadi kao u loncu. Pokušajte koristiti ga umjesto češnjaka, ali ga koristiti štedljivo za početak, kao što su listovi dosta opor, cvijeće manje. Izrežite lišće u prizemlju nego ga vuče iz korijena, jer će ponovno izdanak.

Spekboom - Portulacaria AFRA

Ovaj ugljik-upija waterwise grm s kesten proizlazi i sočan okrugli listovi zaslužuje mjesto u svakom vrtu. To korijeni vrlo jednostavno, može se ostaviti da raste u svom prirodnom okomitom obliku, ošišan na uredan živice, ili čak i čuvaju u zatvorenom prostoru u lonac. U prilično kolač lišće koje su vrlo visoke u vitamin C, može se koristiti sirovo u salatama, u stir fries, može biti kiseli ili čak uključena u variva.

Num num - CARISSA macrocarpa

Ovaj grm se intenzivno koristi u vrtovima, pa čak i na ulici sadnje. Mirisni bijeli cvjetovi, obilje udarnim crvene bobice i bogat trnje čine ga korisnim vrt dodatak. Plod je ukusan za uporabu u cordials, a visoka pektin sadržaj čini odličan za gužve i želei. Ali pazi, samo je plod jestive, ostatak biljke je otrovan.

Kiselo slika - Carpobrotus edulis

U sočno lišće ove jednostavno za korijen izvaljen pokrovnost čine ga izvrsnim vatra retardant. Misa biljka je umjesto travnjak i dobiti u korist plodova koji su veliki ukiseljene dok je još uvijek zelena, jede kao plod kad meka i žuta, ili pohraniti za kasniju uporabu jednom suha; oni tada mogu se jesti samo tako ili natopljena, a također i kuhani u ajvar, sačuvati ili pekmez. Isprobajte sočne utroba u umacima, preljevima ili slastica - okus je predivno umami, mirisne, opor, slano i slatkasti sve u isto vrijeme.

Da bi se s neke od stvari koje sam isprobavati s raznim francuskim jestivih biljaka, pratite na Facebook-u https://www.facebook.com/pages/Making-KOS/289039671178043