Istražujući Italiju i Austriju održiv način: uronjen u kulturu i kuhinju | HR.DSK-Support.COM
Način života

Istražujući Italiju i Austriju održiv način: uronjen u kulturu i kuhinju

Istražujući Italiju i Austriju održiv način: uronjen u kulturu i kuhinju

(Članak by Dawn Jorgensen prvi put objavljena na theincidentaltourist.com)

Ja bih bio u Italiji na prethodna dva navrata. To je jedna od onih zemalja koje osjeća odmah kao kod kuće za mene...

Italija je toplo naravi i dobrodošlice posjetitelja, dok drži jak da njegovu autentičnost, tradicija i izrazito ukusna jela, a da ne spominjem stručnjak, kulturu i identitet, tako ukorijenjen u svojim kamenim ulicama i valjanje toskanskim brežuljcima. To je destinacija koja ističe vrijednost pojedinaca svibanj susret i njihove priče, kao gdje god da idete naći ih i strast kojom žive svoje živote, i prakticirati svoj zanat.

Sve stvari koje ja uživam u, ali oni ostavljaju mi ​​malo zaštitnički od mojih omiljenih mjesta, rastrgana između njih promovira u pokušaju da ponudi pomoć koju zaslužuju i trebaju, a žele zadržati ih sigurno i zaštićeno, nikada biti uništene previše turizam. Dvojba upoznati mnogih svjesnih putnika.

Putovanje danas održati sutra

Trafalgar je poznato da vodi put u održivih turističkih partnerstva, a na svakom od svojih putovanja, naporno raditi kako bi se osiguralo da svako mjesto oni provode vrijeme u pozitivno utjecali. Teška ravnotežu na štrajk i onaj koji uzima puno predanosti, a zauzvrat je nadahnjuje svojim gostima na brodu usvojiti istu filozofiju.

Njihova etos je „ulagati u lokalne zajednice, očuvanju okoliša i partner za bolju budućnost”.

TreadRight po pozadini je ne-za-dobit zaklada osnovana od strane putničke Corporation, koja kroz Trafalgara i drugih marki daje financijsku podršku održivih turističkih projekata širom svijeta. Njihova etos je „ulagati u lokalne zajednice, očuvanju okoliša i partner za bolju budućnost”.

Nije mogao biti bolje prilagođen tema za ovo putovanje, koliko sam bio u pitanju. Dodavanje na dobrotu, bili smo se pridružio u prvih nekoliko dana po TreadRight održivosti ambasadora, Celine Cousteau (unuka slavnog Jacques Cousteau), kao i globalna CEO Gavin službenik koji naplaćuje takse. Sa 2018 Ujedinjenih naroda Svjetska turistička organizacija je Međunarodna godina održivi turizam, to je postati sidro turistički doživljaj, onaj koji mi je dao lekcije kako bi unaprijedili što sam ikad usmjeren svoju putnu fokus oko ovog eteričnog praksi.

Rim, Italija

Dolazak u Rim iz Velike Britanije, Malezije, Kanade, UFrance, Australiji i Novom Zelandu, skupini samo na 20 svjetskih medija provjerena u Grand Hotelu Tiberio gdje je naša putovanja direktor Tony Emmerson je čekao da nas pozdravi.

Fabio čak pokazala nam je strast ispunjen scenu iz talijanskog film L'Avventura, koji je snimljen u samom boravku je sada kuha u.

Bez odgađanja, nakon pada naše torbe i provjere u, krenuli smo u grad za šetnju s lokalnom stručnjaku Ilaria koji nas je odveo u neke od najlegendarnijih znamenitosti vječnog grada; Panteon i Fontana Trevi među ističe, bazilici Svetog Petra kao naš pozadina, kamenim ulicama i užurbanih ulica kafića neposredno uz zlatne obojene zgrade dalje dodao da je ambijent.

Večera je te noći bio s Chef Fabio Bongianni, lokalnom talijanskom i prijatelja kod Trafalgara koji nas održava u svom privatnom stanu u Tiber Island, prostor koji je pripadala redatelja Michelangela Antonionija i jednom igrao kući Marlon Brando. Ovdje sa Celine Cousteau i CEO Gavin službenik koji naplaćuje takse za tvrtku, jeli smo naš put kroz brojne tečajeve talijanskih specijaliteta i domaće tjestenine, prije nego što prima dar njegove Fabiolous kuhanje Dan knjige, dok limoncello i Amaretto su služili. Fabio čak pokazala nam je strast ispunjen scenu iz talijanskog film L'Avventura, koji je snimljen u samom boravku je sada kuha u.

Kakav početak, i da, to je, kako se otključati grad i to žive i trajne blaga.

[Insert_a4w_ad ad = "468"]

Perugia, Italija

Zatim smo bili u Perugia, glavni grad Umbrije, a možda i moja omiljena regija u Italiji, gdje smo proveli jutro uz Marta u Muzeju-radionice handwoven umjetničkog tekstila. Ovdje Marta je 4. Generacija žena strasno očuvanja drevne tradicije tkanja, primjenom tkalačkih stanova iz 17. Stoljeća i prakse izrekao tijekom tisuća godina.

Postavite u staroj crkvi, ona nas je govorio kroz svoj rad s zarazne strasti. Marta stavlja cijeli svoj sebe u umjetnosti, stolnjak da dokle god 20 dana za izradu. Naučili smo o povijesti obrta, donosi emocionalnu poštovanje njezinoj obrtnik priču i njegove uzemljenje značaja, kao i kako ju je TreadRight Zaklada podržava.

Nakon toga šetnja po kiši kroz prekrasne stare gradske jezgre, i vrijeme da se u pogledom na planinskoj regiji kao oblaci izbrisani. Te noći, prije nego što je uvučen u Sangallo Palace Hotel, svi smo uživali u zalasku sunca sa povišenom položaju gradića.

Siena, Italija

Prizori iz našeg sljedećoj stanici u UNESCO-ve Svjetske baštine grada Siena, gdje lokalni stručnjak istaknuo neke od glavnih znamenitosti na nas prije nego što dopušta slobodno vrijeme za istraživanje. Uzeo sam u središtu srednjovjekovnog grada sa svojim zapetljan katedrale, crvene opeke i lepeze trga. U srcu, Piazza del Campo je mjesto Palazzo Pubblico, gotička gradska vijećnica i Torre del mangia, vitka tornja iz 14. Stoljeća s otvorenim pogledom od svojim prepoznatljivim bijelim krunu.

Ovdje smo stali za pecivo i kavu u jednoj sporednoj ulici kafiću, neki ljudi gledajući previše, prije hodanja po trgovinama koje prodaju predmete tipične za regiju i dalje uživa u nekom domaće gelato.

S ovog mjesta pridružili smo obitelj Lenzi za izvoli jela i Chianti i degustacija maslinovog ulja na svojoj toskanskog vina farmu Fattoria Di Petroio, koja se nalazi na drevnom putu između Siena i Firence. Obitelj Pallini-Lenzi ima u vlasništvu nekretninu od 19. Stoljeća i Gian Luigi Lenzi, koji je ugledni akademik i liječnik koji radi kao profesor neurologije u Rimu, a svojom ženom Pamela aktivno uključeni u proizvodnju vina, proizvodi oko 4 000 boce Chianti Classico godišnje.

Pamela je rođen u Seattleu, a stigao je u Firenci 1965. Godine nastaviti studij na talijanskom jeziku, ali i pronaći korijene svog voljenog talijanskih djedova i baka. Ona je odmah zaljubio u Toskani, a time i toskanski i odlučio da ostane i napraviti Italiji njezin drugi dom.

Dekadentni ručak u svom podrumu i duge razgovore o ljubavi i snova, uslijedila je šetnja kroz vrtove i vrijeme provedeno sa svojim slavnim psima.

Te večeri smo provjeriti u Relais La Cappuccina - na Trafalgar Autentični smještaj izgrađen na mjestu samostana kapucinskog je izgrađena u stilu secesije od strane lokalnih plemića. Ovdje smo se okupili oko bazena za sundowners pogledom na kule San Gimingano.

[Insert_a4w_ad ad = "336"]

San Gimingano, Italija

Uistinu spektakularan San Gimignano je sljedeći na našem putu, loveći prvi pogled na izlazak sunca, proveli smo jutro hodanje lijepo očuvani srednjovjekovni selo koje je nekada dom 72 tornjeva, s 13 još uvijek stoji visok danas. To je toskanski krovu mjesto na njegov najljepši, s prekrasnim umjetnosti, kožne djela, charcuterie, sir, kolači i maslinovo ulje za prodaju. Kao i vina iz regije.

Također, na glavnom trgu ćete naći najbolje svjetske gelato na Gelateria del Dondoli. Životni poziv od Sergio Dondoli, njegove okuse u ponudi su šafran i kremasti začin. Tu je i jedna se zove Michelle, izrađen posebno za Michelle koja je ukusna. Raj zaista, kao čovjek i sam će vas angažirati s njegovom strašću za raditi stvari pravo.

Prije odlaska u Veneciju, napravili smo bonus zaustaviti u susret princeze Natalia i Irina Guicciardini Strozzi - koji su, kako se izravni potomci Mona Lise i naslijedili više od tisuću godina tradicije i povijesti koje su s ponosom čuvaju u njihovom Tenute Guicciardini Strozzi nekretnine izvan San Gimignano. Uzeli smo vožnja do vrha zemlje, prije spuštanja 15m pod zemljom u utrobi svojoj proizvodnji vina i cijevi sazrijevanja podruma, prije poravnanja oko stola da uzorak svoje fina vina i čuti priče o Papi pili vino i kako Natalia kao top balerina koja je jednom plesao širom svijeta.

Venecija, Italija

Venecija treba vidjeti. Bez knjiga, film ili fotografija moglo pripremiti me za ljepotu ovoga grada. To je nestvarno u svakom pogledu, a ja sam tako zahvalan da sam uronjen u nju. Da bi hodao ulicama i krstario na Grand Canal u zalasku sunca, divio umjetnosti i zamršen detalj kao što sam radio moj put kroz uske ulice i preko nekih 450 + mostova, hranio golubove na Saint Marks' Piazza i divili slatkiša obojene kućice od Burano.

Dolaskom na check-in na Bellini Venezia Hotel za dvije noći, krenuli smo na večeru privatnim taksijem vode kao nebo oboji narančasto i svjetlo omekšao na povijesnim građevinama koje postrojilo Grand kanala. Sutradan nas je hodanje ulicama i prelazak mostova u pokušaju da vidi koliko je to moguće u ovom gradu, razumljivo zna da se jedan od najljepših na svijetu. Naš Lokalni stručnjak za nas je na stoljetnom hrane na tržištu i kroz uski „Calle” ili ulica. Vidjeli smo kako su mještani shop za hranu i naučili više o regionalnoj kuhinji, diveći se prekrasnom arhitekturom i posjetite Marco Polo kuću.

Jeste li znali da postoji 118 otoka u Veneciji, više od 400 mostova, stotine tajnih vrtova i 500 gondolama, kada je jednom bilo 10 000 ili više.

Odatle izlet brodom do Burano otoka, poznat po svojim obojenim kućama i čipka izradu tradicijom, gdje smo uživali tradicionalni obrok prije nego što vrijeme za fotografiranje svijetle mješavinu boja, što ga čini tako slikovito.

[Insert_a4w_ad ad = "468"]

Villach, Austrija

Prešli smo u Austriji, a Alpe su prekrivene posipanje snijega, polja svijetlo zelena, a zrak svjež i svjež.

Dovoljno je izvan Villach posjetili smo Kloster wernberg, koji je dom za 60 sestre u redoslijedu misionarske sestara Predragocjene Krvi u svom samostanu s poviješću važnom misijskom radu u Francuskoj, Kongo, Peruu i šire. Sestre su aktivne u svijetu u obrazovanju i radu s mladima i vidjeti njihov redoslijed kao ključna za poboljšanje života žena i djece širom svijeta, kao i da je opredjeljenje za mir i pravdu i odgovoran pristup okolišu. Katolički ženski red, oni su osnovali austrijskih, Franz Pfanner Trappistenabt u Francuskoj 1885. Još jedna veza za mene.

Naš Trafalgar Travel izvoli iskustvo ovdje uključeni uvid u njihove bitne rada u lokalnoj zajednici - posebno s priliv izbjeglica, na njihovom značajnom farmi i sa duhovnih vježbi i radionica održivih praksi koje oni nude ovdje. Ručak je serviran u Angel dvorani, s 20 anđelima gleda na nas, nakon čega su se pridružili više od sestara za chat, smijeha i šetnju do njihovog dućana kupiti neke od svojih proizvoda.

Kloster Wernberg koji nudi vježbe, kao i otpatke i vrijeme koje dijelimo sa sestrama učenje o svom radu. Zamršeno oslikana i ukrašena crkva u Kloster wernberg izgleda skroman izvana, ali svaki zid i enklava prikazuje umjetnost nježno obnovljena sestre. Kao netko tko je proveo 12 godina školovanja u samostanu, to je takav užitak za povezivanje s ovim divnim sestrama.

Boravak u Romantik Hotel Post u Villachu, uzeo sam u šetnji uz rijeku i priznaju privilegiju da bude u potpuno novu zemlju.

Salzburg, Austrija

Naš put izgrađen s jednom odredište više poziva i ljepše od drugog, naša posljednja noć koja nas u veličanstveni i povijesno značajnim Schloss Leopoldskron izvan Salzburgu. Uzeli smo šetnju u gradu koji je rodno mjesto Mozarta i dom impresivnom Utvrda Hohensalzburg koja se nalazi na vrhu Festungsberg. Bilo je most prekriven ljubavi brave i kafića koji su služili u većini ukusna savijača od jabuka.

Posvuda su bile poznate scene iz Sound of Music film, koji je ovdje snimila. Voljela sam naš hotel, smješten u zemlji i pogledom na jezero. 18. Stoljeća bivši obiteljski posjed kneza nadbiskupa Salzburg i pripadnik Povijesni hotele u Europi je lijepo romantično, s modernim njuh u kafiću i ležaljkama.

U Schloss Leopoldskron mi je uzeo turneju sa šarmantnom menadžer Daniel Szelényin, nosi njegova ruka-monogrammed moher čarape ispod svog kratkog bavarske lederhosen. On nam je rekao kako je naš posjet i podrška Trafalgar je, pomaže financirati hotelski stalnu brigu i periodične obnove i kako je u 3,5 godina on je bio tamo, njegov fokus je na osposobljavanje osoblja i provedbu učinkovite metode zaštite.

On je doveo do života veličinu i povijest terena i objekata prije nego što smo zastane na posljednju čašu šampanjca s pogledom na jezero, na putu do naše posljednje večere zajedno u blagovaonici. Nakon toga ja ne mogu čekati da se povuče na moju lijepu toplu sobu, nalaz je jedan od najboljih stil od svih onih što sam ostao u.

Posljednji pogled prije nego što odem

„TreadRight. Omotač svjetlosti. Otkrivanje potop turizam partnerstvo koje će osigurati bolju budućnost za sve.”

Kao što sam se ukrcao avion iz Salzburga do Frankfurta i doma, shvatio sam da još jednom moje vrijeme s Trafalgara su nagrađeni bogato. Ja bih bio dopustio iskustva bih vjerojatno su bili u mogućnosti da sebi daju, i susreo nadahnuća obiteljima i pojedincima koji su otkucaji srca svojih sela i gradova.

Ja bih uzeo vrijedne lekcije u tome putovanje može imati pozitivan utjecaj na lokalne zajednice smo posjetili, a otkrivajući njihovom najboljem kulture, umjetnosti, hrane, ugostiteljstva, arhitekture i krajolika povećanje svaki zalogaj na putu.

Kao svjesnih putnika, ostaje naša odgovornost kako bi se zaštitili mjesta smo putovati do i svijet oko nas, a stvaranje prijateljstva i partnerstva koje će osigurati bolju budućnost za sve. Kako sam zahvalan da su vidjeli to učinio u takvim lijepim mjestima.

Osobni ističe i razmišljanja

  • Način na koji je naša putovanja direktor Tony je tu da se brine o nama u cijelom jednako informativno i profesionalno, punjenje u detaljima kao što smo išli, odgovarajući na stotinu pitanja, nudeći svakodnevne poslastice, osiguravajući glatko hotelu prijave i da su ispunjeni brojni posebni zahtjevi , Ipak, da ima uravnotežen s lokalnim stručnjacima u svakom gradu, otključavanje svoje ekskluzivne detalje. Činjenica je da, iako smo bili putuju u grupi, bili smo dopustili puno slobodnog vremena da istražite sami, ili pronaći mjesto da se introspektivni o iskustvima smo bili uživaju. Potvrđujući da je moguće uživati ​​u „solo putovanja” unutar grupe. BE moj gost iskustva, susreta i prehrane u domovima mještana, uvijek će za trajan i smislen sjećanja i nudi neprocjenjiv dubinu zemlje. Pazite da prilikom rezervacije svoj Trafalgar putovanje, jedan ili više njih uključeni. Boravak u Veneciji može biti skuplji od boravka na periferiji, ali postoji nepobitna magija za šetnju ulicama kasno u noć, uzimajući u pogledima vode taksija i gondole na kanalima prva stvar ujutro, a imaju luksuz taj san grad za sebe (dobro skoro), prije nego što su svi dan posjetitelji dolaze. Zabavna činjenica - Venecija vidio 30 milijuna prigradskim turista u 2017., te 4,5 milijuna noćenja turista. Sada kada je značajan! Izlet u gondoli može koštati čak 100 eura za 20 minuta, što znači da zajednički vode taxi može biti više pristupačan način krstarenje kanalima. Tu je sada WIFI na Trafalgar trenera, pa dok su na cesti između zaustavljanja i atrakcija, imate vremena za dodir bazu sa svijetom - ili u mom slučaju podijeliti svoju ljubav za nju - bez izvide kafić ili restoran za smještaj ova potreba. Našao sam ovo mislio kad sam bio natrag hodajući ulicama, slušajući moj vodič ili zaustavljen za mitski vruću čokoladu (vjerojatno prošek), moj fokus je isključivo na trenutak. „Administrator” učinio. Naravno sastanak Céline Cousteau i učenje više o bitnom djelu ona radi s TreadRight i kroz filmove ona čini i priča ona govori. I osjeća ponosno francuski u noći svog izlaganja, kada je pokazao video posjeta Bushmans Kloof, a sve u skupini gdje je strah od ljepote svoje zemlje. Nevjerojatno Libreria Acqua Alta knjižaru u Veneciji, koji je riznica i dom tri vrlo characterful pažnje traže mačaka. Kao i knjižnice u povijesnoj palači u Schloss Leopoldskron, izgrađen Max Reinhardt i od poda do stropa lijepih knjiga s kožnim kaučima i toplim tapiserija tepiha i dodao da je milina. Sastanak sestre u Kloster, donio kući sve one samostan školskih dana. Ovo je bio moj drugi Trafalgar putovanje, a ja sam još više pridobio za ideju vođeni odmor s grupom, postoji toliko mnogo perks. Ne samo da je putovanje gnjavaža besplatno sa svim rezervacije aktivnosti i restorana zbrinuta, ali stvari kao što su prijave na hotelima i one malo podsjetnika o prehrambenim zahtjevima i posebnih interesa, svi su zbrinuti i imate privilegiju čistog immersement u iskustvo , Ljudi koje susrećete, uvijek. U zemlji, au skupini.

„Stranci odlaze kao prijatelji. To je ono što vas neki Trafalgar daje.”

* Sam bio pozvan od strane Trafalgar kako bi saznali više o njihovoj predanosti održivom putovanja prakse i rad se obavlja od strane zaklade TreadRight. Oni su velikodušno me domaćin tijekom.

** Imajte na umu da je ovaj putopis je posebno dizajniran za naše medijske grupe i nije dostupna kao standardna Trafalgar itinerar. Međutim, oni su nevjerojatni Italija i Austrija opcija dostupan je ovdje. Ohrabrujem vas da pogledate i razmislite #JoinTrafalgar odmor.