5 Vrhunski savjeti za degustaciju piva | HR.DSK-Support.COM
Način života

5 Vrhunski savjeti za degustaciju piva

5 Vrhunski savjeti za degustaciju piva

Kao iznimne vina ili viskija, dobro crafted pivo zaslužuje da ga se tretira s poštovanjem.

Podsjete na glavne kategorije

Za novozaposlene, broj različitih vrsta piva na ponudi može biti porazan. No, malo znanja o načinima pivo kategoriziran može ići dug put u vođenju vašeg degustacija iskustvo.

Sve u svemu, piva obično spadaju u jednu od dvije kategorije: lagers i Kolovoz.

  • Ales, nasuprot tome, su poznati po slađe, bogatijih i često složenije okusa, rezultat viših temperatura piva i kvasca koja pluta na površini piva, prije poravnanja.

Pod-kategorije ale su gotovo beskrajne, ali neki od najpopularnijih su blijede Kolovoz (svijetle boje, hoppy, sladni piva), nosači (smeđe pivo sklopio s pečenim slada), stouts (tamne pive napravio sa prženim ječmom umjesto s hmelja) i jantara piva (slatki, poput slada, piva žuto obojena).

Poštujte idealne posluživanje temperature

Od pilsners belgijskom bijelaca i stouts, svaka vrsta piva ima svoju idealnu temperaturu posluživanja. Dakle, to je dobra ideja da se konzultirati naljepnicu prije nego stavljajući svoje pivo u hladnjaku!

Općenito, trebalo bi služio lagers hladna (39-45Â ° F / 4-7 Â ° C), dok se poslužuje Kolovoz treba ohladi (45-54Â ° F / 8-12 Â ° C) ili pri temperaturi '' (podrum 54-57Â ° F / 12-14 ° C Â), ovisno o tipu. U slučaju da vaš pivo ne dolazi s bilo koje oznake na naljepnici, Ratebeer.com pruža koristan vodič.

Odaberite odgovarajuću čašu

Tu je idealno degustacija posuda za svaku vrstu piva.

  • Pilsner naočale - visok, mršav i obično nešto šire na vrhu - idealne su za posluživanje pilsners i drugih lagers.
  • Razmislite mala količina viskija za jače i flavourful piva, kao što su IPAs i belgijskih piva. To je potjecalo stakla, koji baloni na sredini i postaje manja na vrhu, hvata hlapljive arome i koncentrati ih pravo pod nos.
  • Pehara, koji imaju sličan oblik, ali ne stožasti prema unutra na otvaranju, također su prikladne za belgijskih piva.
  • Pinta naočale, iako možda manje svečana od nekih drugih plovila, su sigurna oklada za većinu vrsta piva.
  • Konačno, debele staklene krigle su dobar način da se osigura da je napitak ostaje pri svojoj idealnoj temperaturi, kao što je ručka drži ruke od zagrijavanja sadržaja.

Držite čašu na pravoj temperaturi, previše

Stavljanje krigle za pivo u zamrzivaču može činiti kao dobra ideja na vrući ljetni dan, ali smrznuto staklo je vjerojatno da bi se pivo unutar prehladno za okus, posebno kada je riječ o bogato flavourful Kolovoz.

Prilikom posluživanja lagers, međutim, hlađenje čaše u hladnjak na nekoliko sati može pomoći kako bi se osiguralo da se piće poslužuje u pravom temperature.

Par piva s komplementarnim hrane

Kao i vino, pivo doista živi do svoje mogućnosti kada je u paru s određenim sastojcima.

  • Belgijski bijelo pivo idealan je sa sirovim salata, morskih plodova i voća.
Belgijski bijelo pivo idealan je sa sirovim salata, morskih plodova i voća.

  • Pale Kolovoz često pružaju savršenu pratnju školjke, jela s roštilja ili tatarski biftek, ali i upariti lijepo s srdačna deserti kao što su vafli.
  • Amber Kolovoz stand up dobro jela s jakim okusom, kao što su guščja jetra, dimljena riba, roštilja crvenog mesa ili karamele deserte.
  • Tamne piva, kao što su vratari i stouts najbolje u paru s kamenicama i drugim školjke, sushi, igre, ili čokoladni mousse.