Zašto su organska vina Waverley Hills posebna | HR.DSK-Support.COM
Dom

Zašto su organska vina Waverley Hills posebna

Zašto su organska vina Waverley Hills posebna

Naišao sam na divnom, glatka, lako za piće izbor vina na degustaciju vina u zadnje vrijeme, a organski proces koji se koristi kako bi im bio veliki dio njihove žalbe.

Zdravlje svjesni vinskim znalcima će biti drago da bi saznali da ovo vino je ne samo mekan, ugodan za piće vino, ali i čista i bez pesticida. Waverley vina su niske u tanini i kiseline, što ih čini lako na nepcu i mogućnost zdrave pitke.

Waverley Hills Organska Wine Estate se nalazi na 3 eura između Tulbagh i Ceres u podnožju zimskih snježnih Witzenberg planine i njenih različitih fynbos eko sustava. Nalazi se na prirodnom vodom prolivene području, gdje su rijeke Breede i rijeka Berg potječu, plodna, hrasta žuta glina teren natopljen riječnim kamenjem koje rezultiraju dobro dreniranim tlima s izvrsno voda kapacitet. Svi vinogradi navodnjava sa čistom izvorskom kvalitete planinske vode.

Waverley Organska vina - to radi, naravno

Čak i najveći vinarija (a osobito njihova vinograd radnici) su disanje uzdah olakšanja kao prirodna tehnika zamjenjuje kemijske tehnologije. Glavni vinarija uče da je rad s prirodom proizvodi skup pozitivnih, čak i nenamjerno, rezultate koji pomažu im proizvoditi bolje vina.

Što je organska vina?

Fraza „” organski vinograd „” dočarava idiličnu sliku čiste redova zelenih, pergolom loze, lišće počešljana po povoljnim insekata lov za štetočine, nebo iznad patroliraju sokolova i sova u lov na glodavce, terenske radnike sigurno od otrovnih kemikalija , i vina čista i ukusna - i to je ono Waverley želi postići.

Waverley Hills Organska koristi ekološki prihvatljive tehnike, kao što su poticanje populacije korisnih insekata, kompostiranje za oplodnju i Integrated Pest upravljanje za bolesti i štetnike.

Zašto bismo trebali piti organsko vino?

Tu je povećanje potražnje javnosti za organsku hranu. Neki od ovih zahtjeva je upravljan od strane sofisticirani razumijevanje i vjerovanja, u organskim metodama, ali većina je rezultat opreza javnosti od pesticida natovaren namirnicama, ozračen ili genetski izmijenjenih usjeva i njezine želje za sigurnom i zdravom opskrbe hranom.

Waverley Hills Organska je jedinstvena vinarija, udaljava od sustava baziranog na ulazima kemikalija sustav upravljanja na bazi grožđa raste, uspostavljanje „” zeleni pristup „” i obitelj Du Toit, vlasnici imanja, su zalaže za očuvanje okoliša i fer-trgovine prakse.

To je opredjeljenje vrijedi podizanje stakla za: u samo 20 mjeseci više od 50 rta proizvođača vina usvojili načela održivog vina i staviti na stranu vrijedne hektara za očuvanje, što predstavlja gotovo trećinu Western Cape u proizvodnji vina zemlji.

Top vina iz Waverley

Waverley Hills Semillon Chardonnay 2006

Tropsko voće, bijela jabuka i zrele kruške prevladavaju u ovoj uravnoteženoj vina. Okus koštičavih slijedi kroz na paleti s naznakama vapna.

Waverley Hills Cabernet Sauvignon 2005

2017 Decanter World Wine Awards - brončana medalja

Duboka crvena centar je pohvalio s karanfila i crvene trešnje duhanske arome. Buket je pržena francuski kave s papreni svježe rotkvice koja slijedi kroz na nepcu. Vino ima izuzetan unos mekan baršunasti s prilično dugo nakon okus. Tipična crveno voće Cabernet Sauvignon je dobro izbalansirana između mekih zrelih tanina i niskim kiselosti.

Waverley Hills Cabernet Sauvignon 2004

Prekrasna crvena boja obećava zdravu ljubitelj vina novo iskustvo s kompleksnim aromama crvene bobice, crni ribiz i autohtonih PROTEAS raste na terroir. Miris vina je najbolje opisao gariga lik pronašao u prirodnim Cape fynbos. Osobit meka glatka unos vina je pohvalio s čokoladom i slatkog korijena na poslije-ukusa.

Waverley Hills Shiraz 2005

2017 Decanter World Wine Awards - Commended

2007 Old Mutual trofej sajam vina 'brončana medalja (72/100)

Intenzivno ljubičasto centar s ružičastim rubom opisuje mladost vina. Crna trešnja i slatke šljive arome označavaju svoje voćnosti koja zaokružuju dimi i začinskim notama francuskog hrasta. Suptilni mirisi Cape fynbos, divlje ružmarina i pincushions podsjećaju na farmi, nalaze se na nos. Na nepcu vino ima meku unos sa začinskim notama bijelog papra i cimeta.

Waverley Hills Shiraz 2004

Ljubičasta crvene boje, ovo vino ima kompleksan niz aromama zrelih šljiva i začinskim notama bijelog papra zaobljena s peperminta oštre čokoladnim okusima. „Fynbos (garig), karakter” tolbos (autohtone flore) i slatkog korijena u poslije-okus najbolje ilustrira terroir. Najviše razlikovanja svojstva tog vina su mekani ulaz i dugo zaostaje poslije okusa.