Vodič za sadnju sezonskih vrtova | HR.DSK-Support.COM
Dom

Vodič za sadnju sezonskih vrtova

Vodič za sadnju sezonskih vrtova

Uz zime ovdje, glasoviti Boschendal Werf Hrana Vrt je oblacenje novi plašt boje, s maglovitih jutara premazivanje tlo u mekom sivom

Hortikulturista Megan McCarthy, zelena prstiju čarobnjaka iza Boschendal vrta, kaže zima je vrijeme za razmišljanje i obnove.

„U zimi, vrt nije kao uspavan kao što svibanj činiti. To je vrijeme kada se korijen usjevi su spremni, uz kupusnjača, mahunarke, i lišće. Rast krpelja tiho zajedno i pažljivi zbrinjavanje nosi bogate nagrade.”

Svježe iz vrta

Boschendal je Werf restoran kuhar, Christiaan Campbell uživa pomoću svježe niz sastojaka iz vrta.

Zimski usjevi

Prema McCarthy, mrkva, rotkvica, repa, poriluk, luk, kupus, grašak, bob i cvjetača su svi divni zimski usjevi u tvornici, uz avocadoes, naranče, limuna i limete.

Što se tiče bilja, ružmarina, metvice, majčine dušice i peršina trebali biti na popisu sadnju.

„Naravno, s trenutnom Cape suše važno je vrt odgovorno, i da se ponovno i recikliranje kada je to moguće”, rekao je McCarthy.

Sezonska hrana vrt sadnju vodič

U sljedećem vodič, McCarthy nam govori što se biljka svake sezone, a kuhar Campbell dijeli svoje omiljene sastojke kuhati sa:

Zima: od svibnja do kolovoza

McCarthy je sadnja vodič:

„Tijekom hladnijih mjeseci, dobili svoje mrkve, cikla, rotkvice, repa, poriluk, kupus, luk, cvjetača, grašak, bob i špinat u zemlju. Biljka svoju nektarine, kruške, šljive, naranče, limun i jagode, uz ružmarin, metvica, timijan, komorač, uvale, raketa i peršinom.”

Chef Campbellovih favorita:

„U zimi, vrt spava i sve usporava. To je vrijeme za korijenima, koje imaju zemljani okus i koji su visoko u prirodnih šećera i škroba, njegovati i energiju nas kroz hladnijim mjesecima. Kupusnjača, mahunarke i listovi su svi u sezoni.”

Proljeće: rujna do listopada

McCarthy je sadnja vodič:

„U proljeće, početak sjetve svoje artičoke, klipovi kukuruza, šparoge, cikla, butternuts, repa, salate, slatki krumpir, bundeva, rotkvice, repa i waterblommetjies. Sada je vrijeme da se biljka dud, smokve, šipak, avocadoes, naranče, banane, limun, mango, litchis, marelice i guava, zajedno s loboda, kadulja, limun trava, mažuran, oreganum, đumbir i estragona.”

 Chef Campbellovih favorita: 

„Proljeće je moje omiljeno godišnje doba; vrt je prekrasna, sa svježim graškom, šuga Tout i bobom sve zrenja. Ove svježe arome sve par zajedno savršeno. Mi napraviti prekrasne jelo u kojem kombiniramo ovih zajedno s našim domaćim maslinovim uljem, svježe rastrgan buffalo mozzarella i metvice, uz posipanje ribanog limuna.”

Ljeto: studenog do veljače

McCarthy je sadnja vodič:

„U ljeto, želite da se biljka šparoge, mahune, tikvice, paprika, patlidžani, češnjak, gljive, krumpir i bundeva. Što se tiče voća, to je sezona za dinje, spanspek, rajčica, smokve, marelice, limun i litchis. Početak šivanje svoj metvice, bosiljak, kadulja, rakete i limun trave, kao dobro.”

 Chef Campbellovih favorita: 

„Vrt dolazi živ u rano ljeto s obiljem povrća i mojih omiljenih globus artičoke paprike početi crvenilo i beba repa početi udaranje u Za mene su kugle artičoke su uvijek nešto gledati prema naprijed -.. Oni su samo oko za dva mjeseca, a oni su ukusne ispeče na maslacu i poslužuje s sočan confit piletine.”

Jesen: ožujka do travnja

McCarthy je sadnja vodič:

„U jesen, trebali zasaditi svoje mrkve, poriluk, BROCCOLIS, celer, komorač žarulje, češnjak, kupus, Kales, kohlrabies, luk, parsnips, grašak i cvjetača. To je također vrijeme za sve bobičasto voće, trešnje, grožđe, kruške, jagode, nektarine, jabuke, breskve i šljive, uz korijandera, kopra, raketa i ružmarina.”

 Chef Campbellovih favorita: 

„Jesen je vrijeme da se hrana za gljivice. Boschendal je poznat po svojim divljim gljivama, iako je nedostatak kiše je utjecao posljednjih nekoliko sezona. Volim vrganje i borove sorti posebno. Naši Teksture gljiva jelo je jedna od rijetkih ćemo vratiti svake godine - što se suhi prah, pire, krastavac i popecite izbor lijepih gljiva stvoriti bogat asortiman okusa i tehnika u jedno jelo „.